伊利：未來冷鏈市場看好生鮮電商已成趨勢

在伊利股份海外動作的頻頻的時候，年初美國哥倫比亞大學教授妮可拉·泰麗專程來到伊利股份，與伊利股份酸奶物流負責人交流時表示，與歐美國家150多年的冷鏈歷史、冷鏈流通率95%相比，中國冷鏈剛剛起步。但伊利借鑒國內外先進經驗和技術并根據中國國情，以奇跡般的速度迅速開發建設、并嚴格執行獨屬于伊利的先進冷鏈體系，達到了世界一流食品公司的水平。

伊利股份的冷鏈物流系統發軔于1993年，受惠于國家政策、國內消費升級、奧運贊助等因素，近年來發展迅速。2010年，伊利冷鏈全面升級，率先在國內建立了可視化的全程冷鏈物流系統，集合國內外多項先進技術，通過GPS等方式和手段，對倉儲、配送等全部物流過程進行實時監控，確保產品新鮮和安全，全部過程透明、可視化。

在此次的談話中，伊利酸奶物流負責人與妮可拉·泰麗均認為，未來隨著國民消費水平的提高、國民口味西式化進程加速，中國酸奶很有可能迎來10年黃金發展時間，而配套的中國乳業冷鏈建設，亦將在中國酸奶發展、及目前中國冷鏈建設全面發力的大背景下迎來大發展。

在最近中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會組織開展的《食品冷鏈物流追溯管理要求》國家標準試點活動中，伊利作為中國乳業的領頭羊，主動請纓申請作為試點企業，在申請成功的29家企業中，伊利也是唯一一家乳企。

當下電商已然在消費者購買行為中發揮重要作用，日后登陸電商的產品將日趨增多，其中就包括農產品。事實上生鮮電商已經成為一種趨勢，一線電商天貓、京東、蘇寧易購、1號店等都已經全面進軍生鮮市場。然而冷鏈運輸已然成為電商發展生鮮業務的攔路虎，因為冷鏈物流建設也并非朝夕之事，而電商領域機遇非常重要，稍有落后就是市場格局已定、后果十分嚴重。