廚房油煙治理白皮書發布 中央吸油煙機前景可期

3月30日，《中國居民廚房油煙治理白皮書》發布。在介紹油煙的形成原因、構成要素、擴散原理和實際排放情況之后，“白皮書”指出油煙對人體健康與大氣危害嚴重，并用大篇幅對中國居民排煙現狀做出細致的調查與分析?！鞍灼钡贸霭◤N房油煙治理需要系統性解決方案、油煙應該集中凈化以后再排放、政府政策支持和管控應更加到位在內的三大結論。

據中國科學院大氣物理研究所對北京某階段霾天的統計研究，當時餐飲源對PM2.5的貢獻占到13%，相當于“北京地面揚塵”和“工業排放”占比的總和。油煙對空氣的污染不容小覷。因此，針對中國廚房油煙治理的首個白皮書，有著重要的價值與意義。

白皮書的編制單位、老板電器，同時推出了作為行業頭部品牌解決廚房油煙問題的系統化解決方案——中央吸油煙機。根據老板電器的現場介紹，中央吸油煙機是一款由“主機、終端機、動力分配閥、智能云平臺組成”的系統性產品。原本位于終端機中的電機被移走，改為在整棟樓的公共煙道頂端安裝主機，由樓頂主機統一向各個終端機分配抽吸油煙的動力，利用負壓吸力將各樓層的油煙吸進煙道集中處理排放，有效提升40%的排煙效率的同時降低10dB的工作噪音。最關鍵的是，整棟樓的油煙必須經過主機凈化處理后，才會排向樓外，其復合油煙凈化率高達99.5%，大大降低住宅油煙對大氣PM2.5的貢獻率。

事實上，老板電器發明的中央吸油煙機早在2015年處于研發階段時便入選“首都藍天計劃”?，F在，中央吸油煙機也已逐漸進入20多個城市，與萬科等全國多家房地產企業品牌達成合作，在30多個住宅項目上落地。

而中國房地產業協會會長劉志峰認為，老板電器發明的這款中央吸油煙機“對內”解決傳統煙機串味、噪音，“對外”解決油煙排放對環境的污染，是根本性的變革產品，它的發明有重要的歷史意義。劉志峰稱，綠色、高品質的建筑是未來的人居方向，只有通過家電與建筑的完美融合才能最終實現。