俄關(guān)于“油脂品技術(shù)規(guī)程”聯(lián)邦法要點(diǎn)摘要

2008年6月24日，№90-3Ф號(hào)
2008年6月11日國(guó)家杜馬審議
2008年6月18日俄聯(lián)邦委員會(huì)通過(guò)

該法對(duì)油脂品在保障產(chǎn)品品質(zhì)和安全、認(rèn)證、評(píng)定方面做了明確闡述。

第一章 總 則
第一款 本聯(lián)邦法應(yīng)用的范圍
1.本聯(lián)邦法的規(guī)定：
1）在俄聯(lián)邦境內(nèi)進(jìn)入流通的油脂品;
2）與油脂品生產(chǎn)、貯藏和運(yùn)輸要求相關(guān)的過(guò)程;
2.本聯(lián)邦法規(guī)定以保護(hù)公民生命和健康，防止導(dǎo)致消費(fèi)者誤解為目的：
1）對(duì)技術(shù)調(diào)整客體的安全要求；
2）以運(yùn)用本聯(lián)邦法為目的而采用的技術(shù)調(diào)整客體鑒定規(guī)則；
3）符合本聯(lián)邦法要求技術(shù)調(diào)整客體的評(píng)定規(guī)則和形式；
4）油脂品包裝、標(biāo)識(shí)要求。

第二款 油脂品是本聯(lián)邦法技術(shù)調(diào)整客體
本聯(lián)邦法技術(shù)調(diào)整客體為:
1．食用油脂品
1)植物油(масла растительные)
2)人造奶油(маргарины)
3）軟植物奶油和軟植物油脂
（спреды растительно-сливочные и растительно-жировые）
4) 軟植物奶油和軟植物油脂混合物
（смеси растительно-сливочные и растительно-жировые）
5）專用油脂名稱（其中包括烹飪脂、糖果脂、烤面包脂和奶脂代用品）；
6）可可脂等同物；（эквиваленты масла какао ）
7）SOS-型可可脂改良劑(улучшители масла какао -SOSтипа)
8）POP-型可可脂代用品(заместители масла какао-POPтипа)
9)不可調(diào)非十二酸型可可脂代用品(заместители масла какао нетемперируемые нелауринового типа )
10）不可調(diào)十二酸型可可脂代用品(заместители масла какао нетемперируемые лауринового типа )
11）植物油調(diào)味汁（соусы на основе растительных маслах）
12）法式蛋醬(майонезы)
13）法式蛋醬汁(соусы майонезы)
14）植物奶油(кремы на растительных маслах)
2．非食用油脂品
1）天然甘油
2）家用肥皂

第三款 在本聯(lián)邦法中使用的基本概念 （略）

第四款 技術(shù)調(diào)整客體鑒定規(guī)則；
1.采用本聯(lián)邦法目的是：
1)建立產(chǎn)品所屬范圍；
2)防止導(dǎo)致消費(fèi)者誤解的作用;
2.對(duì)以建立該產(chǎn)品歸屬本聯(lián)邦法范圍為目的鑒定，相關(guān)人員有義務(wù)確定被鑒定產(chǎn)品符合本聯(lián)邦法規(guī)定第二款對(duì)名稱的描述。
3.以建立產(chǎn)品歸屬本聯(lián)邦法范圍為目的的產(chǎn)品鑒定進(jìn)行以下步驟：
1）消費(fèi)包裝產(chǎn)品- 目測(cè)比較產(chǎn)品包裝標(biāo)注的名稱與本聯(lián)邦法第二款規(guī)定名稱是否相符;
2）無(wú)消費(fèi)包裝產(chǎn)品- 目測(cè)比較產(chǎn)品所有權(quán)確定轉(zhuǎn)移文件中所注明的產(chǎn)品名稱與本聯(lián)邦法第二款規(guī)定名稱是否相符;
3）個(gè)體副業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品- 目測(cè)比較標(biāo)注制造商和銷售商信息的產(chǎn)品名稱與本聯(lián)邦法第二款規(guī)定名稱是否相符;
4．個(gè)體副業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品- 以防止導(dǎo)致購(gòu)消費(fèi)者誤解為目的產(chǎn)品鑒定，任何相關(guān)人員有義務(wù)確定，所鑒定產(chǎn)品符合本聯(lián)邦法第三款規(guī)定特征。
5.以生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸過(guò)程納入本聯(lián)邦法應(yīng)用范圍為目的鑒定，任何相關(guān)人有義務(wù)確定該過(guò)程能對(duì)本聯(lián)邦法第二款制定的產(chǎn)品生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸進(jìn)行保障。

第二章 油脂品要求
第五款 對(duì)食用油脂和非食用油脂的要求
1.流通中的俄聯(lián)邦境內(nèi)生產(chǎn)的油脂品，食用油脂品在規(guī)定有效期、非食用油脂品在貯藏有效期內(nèi)使用時(shí)，不應(yīng)對(duì)人的生命和健康造成損害。
1.油脂品要求：
1) 安全要求；
2) 包裝要求；
3）標(biāo)識(shí)要求；
3.食用油脂品應(yīng)符合安全要求。
4.非食用油脂品應(yīng)符合安全要求。

第六款 對(duì)油脂品包裝要求
1.在食用油脂品有效期和非食用油脂品貯藏有效期內(nèi)流通，應(yīng)保證油脂品包裝安全和鑒定標(biāo)識(shí)不變形。
2.與食用油脂品接觸的包裝材料應(yīng)符合規(guī)定的技術(shù)規(guī)程安全要求。
3.在食用油脂品包裝要求損壞情況下，所有者應(yīng)盡快停止該產(chǎn)品流通。

第七款 食用油脂品標(biāo)識(shí)要求
1.制造商或銷售商應(yīng)向消費(fèi)者提供必須的可靠的食用油脂品信息。
2.食用油脂品標(biāo)識(shí)上包含信息應(yīng)用俄文描述。（在用其它語(yǔ)言描述的信息應(yīng)與用俄語(yǔ)描述信息一致的情況下，也可用其它語(yǔ)言描述。）
3.食用油脂品消費(fèi)包裝要求應(yīng)包括如下信息：
1）產(chǎn)品名稱，該名稱符合本聯(lián)邦法第二款規(guī)定名稱。植物油名稱與生產(chǎn)該產(chǎn)品的原料油相符。在人造奶油（маргаринов ）和軟奶油(спредов)名稱中不允許使用詞“油”、“油”同根詞和含“油”詞組;
2）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國(guó)家或俄國(guó)內(nèi)能接受消費(fèi)者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;
3）產(chǎn)品凈重或容量;
4）產(chǎn)品的成分（按照它們?cè)谏a(chǎn)中質(zhì)量比組分遞減形成，組分必須注明食品添加劑、生物活性食品添加劑、維他命、微量營(yíng)養(yǎng)物、增香劑、基因工程變性有機(jī)體）；
5）食用價(jià)值（能量?jī)r(jià)值、蛋白質(zhì)含量、脂肪、碳水化合物、維他命、每100克食用部分常量和微量元素）；
6）產(chǎn)品有效期；
7） 聯(lián)邦法定和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識(shí)及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；
8）符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；
4.植物油消費(fèi)包裝要求應(yīng)補(bǔ)充如下信息：
1）名稱為植物油-混合物（масло растительное -смесь），準(zhǔn)許注明制造商的公司名稱；
2）按照生產(chǎn)中所有植物油含量所占質(zhì)量比遞減形成的清單；
3）生產(chǎn)日期（灌入消費(fèi)包裝日期；分裝入桶、大容器、罐車、油槽、集裝箱運(yùn)輸包裝日期）；
4）拆開(kāi)消費(fèi)包裝后的貯藏建議；
5.在人造奶油、植物及植物脂奶油、煉植物凝乳混合物、植物脂、專用脂（其中包括烹飪油脂、糖果脂、烤制面包脂和奶脂代用品）、可可脂等同物、SOS-型可可脂改良劑、POP-型可可代用品、不可調(diào)非十二酸可可脂代用品、不可調(diào)十二酸可可脂代用品包裝要求上應(yīng)提供如下信息：
1）生產(chǎn)時(shí)間；
2）貯藏溫度；
3）脂肪含量；
4）植物奶油和煉植物凝乳產(chǎn)品中奶脂肪含量；
5）植物脂奶油和煉植物脂中奶脂肪含量；
6.在植物調(diào)味汁、法式蛋醬、法式蛋醬汁、植物奶油包裝要求上應(yīng)補(bǔ)充如下信息：
1）生產(chǎn)時(shí)間；
2）貯藏溫度；
3）拆開(kāi)包裝后的貯藏建議；
7.標(biāo)注油脂品包裝上的生產(chǎn)日期和有效期鉛字大小為：
1）消費(fèi)包裝里的容量或重量小于100毫升(克) ，使用字體大小為不小于8.5號(hào)。
2）消費(fèi)包裝里的容量或重量大于100毫升(克) ，使用字體大小為不小于9.5號(hào)。
8.食用油脂品運(yùn)輸包裝上應(yīng)注明如下信息：
1）名稱；
2）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國(guó)家或俄國(guó)內(nèi)能接受消費(fèi)者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;
3）產(chǎn)品包裝單元凈重；
4）運(yùn)輸包裝總凈重和產(chǎn)品單元數(shù)量；
5）非分裝產(chǎn)品的凈重；
6）產(chǎn)品成分（對(duì)分裝產(chǎn)品應(yīng)按照它們?cè)谏a(chǎn)中質(zhì)量比遞減形成，組分必須注明食品添加劑、生物活性食品添加劑、維他命、微量營(yíng)養(yǎng)物、增香劑、基因工程變性有機(jī)體 ，而對(duì)成包產(chǎn)品應(yīng)符合供貨合同條件）；
7）非分裝食用油脂品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（能量?jī)r(jià)值、蛋白質(zhì)含量、脂肪、碳水化合物、維他命、每100克植物成分中常量和微量元素含量）；
8）有效期和貯藏條件；
9）批次編號(hào)和包裝單元編號(hào);
10）生產(chǎn)日期；
11）聯(lián)邦法定和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識(shí)及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；
12. 符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；
9.對(duì)用貯存罐運(yùn)輸?shù)囊后w分裝油脂品，隨附商品單證應(yīng)注明如下信息:
1)產(chǎn)品名稱；
2）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國(guó)家或俄國(guó)內(nèi)能接受消費(fèi)者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;
3）產(chǎn)品凈重；
4）有效期；
5）批次編號(hào)和生產(chǎn)日期；
6）聯(lián)邦法定和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識(shí)及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；
7）符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；
10.油脂品消費(fèi)包裝或運(yùn)輸包裝可補(bǔ)充標(biāo)注組織名稱（-加工配方或生產(chǎn)技術(shù)、商品標(biāo)識(shí)、條碼、和別的信息）。
11.在油脂品運(yùn)輸包裝上標(biāo)注必要的運(yùn)輸安全保障標(biāo)識(shí)和提示牌，該標(biāo)識(shí)和提示牌應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)文件。

第八款 非食用油脂品標(biāo)識(shí)要求
1.制造商或銷售商應(yīng)向消費(fèi)者提供必須和可靠的產(chǎn)品信息。
2.非食用油脂品成分信息標(biāo)識(shí)用俄文描述。（在用其它語(yǔ)言描述的信息應(yīng)與用俄語(yǔ)描述信息一致的情況下，也可用其它語(yǔ)言描述。）
3.在家用肥皂消費(fèi)包裝上應(yīng)有如下信息：
1）家用肥皂名稱；
2）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國(guó)家或俄國(guó)內(nèi)能接受消費(fèi)者投訴的被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;
3）每塊計(jì)量單位重量；
4）產(chǎn)品成分按照組分質(zhì)量比遞減形成；
5）貯藏有效期；
6）批次編號(hào)和生產(chǎn)日期；
7）產(chǎn)品聯(lián)邦法和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識(shí)及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；
8）符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；
4.應(yīng)對(duì)每塊無(wú)包裝的家用肥皂標(biāo)注清晰印記，該印記應(yīng)說(shuō)明如下信息：
1）制造商名稱或制造商商標(biāo)；
2）符合技術(shù)文件的家用肥皂名稱；
3）每塊計(jì)量單位重量；
5．非食用油脂品每個(gè)運(yùn)輸單位包裝上應(yīng)具有如下信息：
1）非食用油脂品名稱；
2）產(chǎn)品制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國(guó)家或俄國(guó)內(nèi)能接受消費(fèi)者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;