技術參數：

高強度SUS304不銹鋼結構，堅固結實，使用壽命長；

飽和環繞蒸汽、升溫快、高效節能；

防干燒、缺水保護，自動補水，缺水報警；

預約、定時、保溫等功能；

內置照明燈；

一柜多蒸：饅頭、海鮮、米飯等多用途；

非常方便移動蒸煮食物，保障廚房人員安全；

蒸柜門設雙層加厚玻璃可視窗；

本推入式蒸柜采用全不銹鋼結構，造型美觀大方、耐腐蝕、易清潔；設 備采用蒸汽發生室產生蒸汽對食物進行隔水加熱，可避免食品粘底燒焦；具 有對食物進行加熱加工和保溫功能，是米飯、饅頭及其它食品進行蒸煮加熱 和保溫的理想廚房設備

推入式蒸柜使用須知

一、發生器嚴禁使用井水、河水、湖水，因為沒有經過水處理的水礦物質特別多。 雖然有些水用眼看起來很清，沒有渾濁現象，但是經過蒸汽發生器內膽水反復燒 沸騰以后，這些沒有水處理的水里面礦物質會產生化學反應更厲害些，它們會粘 在加熱管和液體控制器上面，這樣會產生下列情況： 1、加熱管外表泥垢過多，加熱時間會延長，會增加耗電量 2、加熱管外表泥垢過多，會很大損耗加熱管壽命。 3、液體控制器泥垢過多，會使用失靈，會不工作，加熱管會燒壞。

二、本機要專人使用，熟讀說明書，必須要按機器外表貼的警告提示，和使用須 知操作。 

三、使用三相電源時，將標有“N”的一線接在電源零線上，將標有“火線”的 三條線分別接在電源的 A、B、C 三相火線上。 四、機器外表必須要接地。 五、每次開機前，要先檢查電源是否正常，加好水箱的水。

六、每次關機，要及時放掉蒸汽發生器內膽里的水和蒸汽，關掉總電源，否則氣 體在機器里面冷卻后會變成假的氣體，第 2 天開機到時候氣壓會很快上來，不過 閥門打開后出來的都是水。 

七、在使用本機的時候要注意及時排污，每天最好二次，排污時應帶壓力 0.15MAP 排放，只有這樣才會防止管道堵塞，排污管道妥善連接，避免燙傷。

八、正確使用機器會使機器壽命大大增加，還會節約電費。