美國ANSUL“PIRANHA”廚房滅火系統的優點:

食人魚滅火系統比起傳統的滅火系統有很多優點,它滅火快,能防止復燃,而且具有冷卻效果.  快速冷卻大約在一分鐘左右, 食人魚滅火系統通常能夠將烹調油或油脂的溫度降低到自然溫度以下.這比傳統的濕式滅火劑快15倍,因為在濕式滅火劑噴完之后,燃料仍然會很熱并保持在能夠引起復燃的溫度長達15分鐘之久.先進的滅火劑技術---PRX液體滅火劑是經過特殊的配置和測試,專門用于食人魚滅火系統.它能夠迅速撲滅火焰,并且同時在燃料表面形成抑制油料蒸氣的覆蓋層,而且,由于PRX液體滅火劑是一種“水增強滅火劑”,所以在噴水過程實際上增加了泡沫覆蓋層的厚度.

一.                “PIRANHA”廚房滅火系統的主要設備構成:

1. 自動機械控制箱；                 2. 藥劑罐(根據各保護距離配置)； 

3. 氮氣瓶（啟動源）；                4. 煤氣切斷閥(根據各管徑配置)；   

5.探測器(感溫熔斷片)；              6. 噴嘴及噴嘴帽；              

7. 遠距離控制手拉開關；             8. 不銹鋼管(穿鋼絲)及(噴藥劑)

二.                   “PIRANHA” 廚房滅火系統的工作原理:

1．       自動控制：當受保護區域發生火災時, 探測器感溫熔斷片會斷裂, 鋼絲松開后自動機械控制箱的啟動機械裝置打開氮氣瓶-->氮氣壓力分三路-->控制真空水壓閥、控制煤氣切斷閥、控制高、低壓軟管-->控制單向閥壓入藥劑罐噴射藥劑并自動切換噴水冷卻。

手動開關： 當受保護區域發生火災時,將手拉環往外用力拉，鋼絲繩索會將自動機械控制箱的啟動機械裝置打開氮氣瓶-->氮氣壓力分三路-->控制真空水壓閥、控制煤氣切斷閥、控制高、低壓軟管-->控制單向閥壓入滅火藥劑罐噴射藥劑并自動切換噴水冷卻。

2．       當滅火藥劑罐噴射出的藥劑遇到火焰時，會形成泡沫覆蓋灶臺，隔絕 氧氣阻燃，滅火藥劑罐中的藥劑噴射完后真空水壓閥會自動切換自來水噴水起到快速冷卻作用。

三.                  維修保養注意事項:

1.                   不要使用有腐蝕性的清潔液清洗熔斷片和噴嘴帽。

2.                     噴頭、鋼絲繩索、易熔片及支架, 每半年需拆卸清洗一次，否則可能會導致誤動作或火災時不動作，噴頭帽如老化就需更換。

3.                   系統需每半年做一次維護保養，確保手/自動機械控制裝置正常運行。

4.                   每天檢查噴嘴帽有無脫落及損壞, 及時把脫落的噴嘴帽復位，有損壞要

及時更換。

5.                   如維修保養清洗熔斷片和噴嘴時，一定要打開控制箱取下氮氣瓶，松開    

熔斷片的鋼絲繩，以防發生誤噴。

6.                   定期檢查手動啟動裝置是否完好，警示遇到火警時方可拉啟。

7.                   如遇火災, 系統啟動滅火后需更換的設備是滅火藥劑、氮氣瓶、易熔片、爆破膜片

噴嘴及噴嘴帽。

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