看火焰選灶具技巧詳解

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】  　燃?xì)庠罹呤羌壹冶貍涞膹N電單品，隨著人民生活水平的提高，在選購產(chǎn)品時除了價格之外，對于產(chǎn)品的質(zhì)量和美觀等要求也開始多了起來。購買灶具時，首先要根據(jù)櫥柜的設(shè)計(jì)，灶具的設(shè)計(jì)有嵌入式和臺式，如果是嵌入式設(shè)計(jì)，只能配置開關(guān)在頂面的灶具，如灶具為臺式，就要選擇開關(guān)在前面的灶具才能與整個櫥柜的設(shè)計(jì)相匹配。一定要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，因?yàn)樵罹叩馁|(zhì)量直接關(guān)系到家人和財(cái)產(chǎn)的安全。國家對此類產(chǎn)品制定有管理制度，但是市場上銷售的燃?xì)庠罹叻N類繁多，良莠不齊，這就需要消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時睜大雙眼，仔細(xì)辨別了。最好是購買有生產(chǎn)許可證廠家的產(chǎn)品，要審查產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報告和質(zhì)量合格證。建議不具備識別能力的消費(fèi)者最好還是購買大品牌為宜。

灶具在使用過程中也常常會出現(xiàn)這樣或那樣的問題：如離火，指火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象；回火，指火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象；還有紅火，指的是火焰外焰呈紅色的現(xiàn)象，嚴(yán)重時可能會熏黑鍋底。那遇到此類問題該如何解決呢？主要原因和排除方法如下：

一、回火的原因是什么，如何進(jìn)行處理?

1、火孔內(nèi)有污物，清除污物;火蓋沒放到位，重新放好;

2、壓力輸出低，調(diào)節(jié)減壓閥燃?xì)鈮毫?

3、膠管受擠壓，消除擠壓現(xiàn)象;

4、風(fēng)門調(diào)得太大，將風(fēng)門調(diào)到正常燃燒狀態(tài);

二、離焰的原因是什么，如何進(jìn)行處理?

1、一次空氣太多或風(fēng)門調(diào)節(jié)不良，可通過調(diào)節(jié)風(fēng)門來實(shí)現(xiàn);

2、灶具適用氣源與用戶家的氣源不符、更換灶具或更改氣源;

3、部份火蓋孔堵塞，輸通火蓋孔;

4、氣源的壓力過大或減壓閥不良。

三、紅火的原因是什么，如何進(jìn)行處理?

1、一次空氣進(jìn)氣量不足或風(fēng)門調(diào)節(jié)不當(dāng)，可通過調(diào)節(jié)風(fēng)門來實(shí)現(xiàn);

2、噴嘴、氣管、火蓋有異物，清理噴嘴、氣管、火蓋中的異物;

3、灶具適用氣源與實(shí)際使用氣源不符，更換灶具或更改氣源;

四、灶具有點(diǎn)火針放電正常，點(diǎn)不著火的原因?

1、氣源總閥沒打開;

2、點(diǎn)火針放電處的火孔堵塞;

3、噴嘴堵塞;

4、如液化氣的，可能是減壓閥壞;

5、點(diǎn)火針偏位

真正的好灶具充分燃燒出來的火焰應(yīng)該穩(wěn)定的，火焰呈淺藍(lán)色，火力旺盛，火苗高度大小均勻一致。例如美的燃?xì)庠睿筒捎玫氖前彩骄廴唬瑢＠诙瓿缮线M(jìn)風(fēng)，火力高達(dá)4.2W。而且獨(dú)有的內(nèi)旋式拋物線火的火蓋，保證了燃燒區(qū)域均勻，導(dǎo)熱面更廣，杜絕了燃?xì)庠罹呓?jīng)常發(fā)生的七大隱患。

此外，在使用煤氣灶時，最好在在點(diǎn)火時將旋鈕向下按壓3—5秒鐘再松手，否則火點(diǎn)燃后會馬上熄滅。這是因?yàn)槊赖穆氏仍谌珖鴥?nèi)展開了“推保禁非” 運(yùn)動，所以現(xiàn)在大多數(shù)灶具都開始采用了熄火保護(hù)裝置。可不要小看這小小的保護(hù)裝置，在發(fā)生意外熄火時它能夠及時斷開氣源，從而保護(hù)了家人的生命健康和安全。

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