廚廳生活方式漸入 功能界限模糊化

【中國廚房設備網】你是否注意過，在工作之余，你在廚房里待的時間越來越長了?平時技癢，在菜譜上學了一個精致的小菜的做法，下班回家立馬鉆進廚房;周末或節假日里，朋友來家聚會，廚房暫時充當了燒烤場。當我們說到家庭的“中心地帶”時，客廳、臥室無疑會是我們最先想到的。但恐怕要不了多久，這個稱謂恐怕就得讓位給廚房了。

趨勢1 “廚廳”生活方式漸入

廚廳，顧名思義，就是廚房與客廳的結合體。在保持二者明確功能區分的同時，模糊化兩個功能區的界限。二者不再“老死不相往來”。在追求生活品質的時代里，將廚房與客廳連通，使之成為一個整體：廚房承擔了客廳一部分的招待、聚會的功能，同時其開放式的設計，不僅提高了家人對廚房生活的參與度，也增進了烹調者與他人的情感交流。

“廚廳”的誕生，其背景是生活水平的提高，以及現代社會人們的生活方式和態度的轉變。人們對高品質生活的追求，正是促進客廳與廚房相融合的動力。

在國外，為了順應這一市場需求，一些頂級櫥柜制造商對廚房進行了改頭換面的升級，例如位列全球四大櫥柜品牌之首的勞斯櫥柜就將“建筑思維”引入到廚房的設計中，使廚房具備一個獨立建筑所應該具備的各項條件，讓人們的社交行為和家庭交流能夠在廚房中順暢地進行。咖啡機、榨汁機、豆漿機，冰柜里還有紅酒和飲料，在朋友聚會時，廚房里的飲品可以保證供應。臺面上的LED顯示著你正在做的菜肴的烹飪方法。你可以一邊做菜，一邊接受坐在你身后餐臺旁的朋友的“現場指導”。會悶嗎?當然不會!油煙機上的內置MP3播放著歌曲。當然，吸力強勁的油煙機也對封閉Say No。得益于它的出色表現，我們才能打開廚房，融入客廳。

趨勢2 鳥槍換炮，“設計+科技”主導

近幾年來，不斷有國際高端櫥柜品牌進駐廣州，一套價格堪比一套房子的百萬級天價櫥柜也屢見不鮮。這些櫥柜產品是采用了黃金柜門，還是鉆石拉手?答案都不是。而是設計感很強的外觀與廚房高科技的結合。

現代設計史權威專家王受之對德國設計十分推崇，他曾寫過一篇名為《從勞斯櫥柜設計看德國風格》的文章，他詳細研究了作為全球四大櫥柜品牌之首的勞斯櫥柜，得出的結論是，勞斯櫥柜最大的設計特點，“就是他們從來不跟隨瞬息萬變的時尚風，而是有自己設計哲學，他們和大部分德國高端產品企業一樣，堅信現代主義永遠的價值，以純粹應對媚俗時尚，所有的櫥柜都是由勞斯自己的設計組設計的，從不外包設計，這樣才能夠保持設計的純粹性。線條精確、造型簡潔、設計落落大方、制作工藝達到無懈可擊的水平。”

勞斯是把廚房視為一個生活空間的延展來設計的，在西方國家，廚房是非正式的家庭起居空間，使用的頻率遠遠超過客廳、餐廳，因此，廚房間的設計在西方家庭室內中具有舉足輕重的意義。櫥柜就不是我們中國人心目中那種簡單的裝廚具的儲存罐，而是一種具有功能性的生活氛圍的構建。這是勞斯櫥柜設計與眾不同的立足點。觸碰式開關、抽屜感應燈光、考慮廚房生活所有需求的廚房電器，高智能的科技是頂級櫥柜所必備的條件。正是這些不顯山不露水卻價值不菲的現代工業設計精品，超出了你對家庭的所有期待。

趨勢3 天價廚房頻現

在玩轉了客廳、臥室之后，開發商們也開始注重廚房在生活中的重要性，頂級廚房也逐漸開始進入房地產市場。引進與樓盤“門當戶對”的全球頂級廚房設備，悄然形成高端樓盤圈正興的一股新潮流。近兩年來，包括北上廣、港澳、海南等城市的高端樓盤相繼以百萬級別的頂級櫥柜為賣點。有趣的是，聞名世界的全球四大櫥柜品牌，便是隨著這股潮流開拓中國市場，各大城市的高端樓盤也成了頂級櫥柜的御用“展廳”。珠江新城唯一的別墅盤頤德公館那套280萬的天價櫥柜，便出自全球四大櫥柜之一的勞斯櫥柜。另外，如香港的新世界———太子匯、澳門的信德-壹號湖畔、上海的湯臣高爾夫別墅、海南的香水灣1號等全國各地高端樓盤都是頂級櫥柜的忠實擁躉。

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