整體廚房概念來到中國：“廚電一體化”發展空間大

“廚電一體化”的發展已被越來越多的消費者所接受，并且各櫥柜企業也紛紛踏入廚電領域，廚電企業也不斷進行跨界融合以滿足更多消費者的需求。

眾所周知，在消費者進行房屋裝修時，廚房的裝修往往是整個房屋裝修過程中是最為繁瑣、投入精力和財力最大的部分。尤其是在廚房裝修時，消費者已經形成了一定的整體廚房的概念和意識，在裝修廚房時既考慮設計廚具設備，也要考慮煙機、灶具、微波爐、電烤箱等廚電的配套和布置。

“廚電一體化”發展空間大

通過某機構的問卷調查獲悉，有54.3%的受訪者能夠基本準確的描述出“廚電一體化”的概念，而有20.7%受訪者對“廚電一體化”以及整體廚房幾乎沒有了解。此外，有25%的受訪者在沒有獲得他人提示的情況下能夠表述出“廚電一體化”中部分內容，這說明大部分消費者在日常生活中已經接觸到或者正在使用整體廚房。這就給廚具設備企業帶來了很大的發展空間。

消費者在綜合考慮品牌、產品專業度、價格、售后等因素后，消費者仍然選擇在細分專業領域中尋找最優選擇的廚具設備或者廚電產品。這種購買習慣勢必將在很長一段時間內持續下去，提供整體廚房解決方案成為越來越多廚電和廚具設備企業新的著眼點，也是行業發展的另一個重要方向。此外，廚具設備企業與廚電企業跨界合作趨勢明顯增強，攜手打造開放式無煙廚房讓兩者結合得更為緊密。

“廚電一體化”：加大嵌入式廚電產品的研發生產力度

如今，在“廚電一體化”的大勢所趨下，很多廚電企業也不惜調整企業結構，加大嵌入式廚電產品的研發生產力度，強化全品類的廚電制造商的品牌形象。例如美的集團，在原先微波爐事業部的基礎上，進行拓展延伸，成立了全新的廚房電器事業部，并重新調整了美的廚電產品的市場定位，加大了中高端產品的研發和生產比重。

海爾則調整了內部業務，將廚房電器和洗碗機分別剝離出來，單獨成立了兩個產品事業部，讓這兩部分業務各自孵化、向專業化方向發展。格蘭仕雖然是廚電行業的后起之秀，同樣也在趁勢全面發力智能化的嵌入式產品，除了“微蒸烤”的主力產品外，洗碗機也作為研發重點，成立了單獨的事業部。

另外，作為老牌的專業廚電廠商——老板電器也曾于2012年底推出了能和櫥柜巧妙地融為一體的、號稱是業內首款的隱形吸油煙機CXW-200-8000。而對于此前一直較為“邊緣”的嵌入式“微蒸烤”系列產品，老板電器也在2013年報中明確指出，已逐漸成為公司新的增長點。

櫻花衛廚也表示，將繼續發揮制造廚房電器的專業性優勢，研發更為豐富的蒸烤箱、垃圾處理器、酒柜等嵌入式產品，為消費者提供更全面的廚房體驗。

當然，整體廚房的利潤豐厚，也引來了不少新軍的涌入。起源于英國的威而士莫卡就憑借全品類的嵌入式家電，全面切入中國市場;而以豆漿機知名的九陽，也在積極進軍更多廚房電器生產領域，望從中分得一杯羹。

顯然，從擴充嵌入式產品，到延伸產業鏈，再到跨行業發展，廚房設備企業已不再僅局限于傳統廚電(煙灶消)這“一畝三分地”的打拼，而是圍繞“廚電一體化”的長遠戰略目標，通過自主創新研發，向高端化、智能化、全品類的嵌入式廚房設備發起競逐，展開了更為激烈的市場份額的爭奪戰。