未來幾年中國廚具市場銷售量以15%的驚人速度上升

盡管電子商務的發(fā)展已經(jīng)如火如荼，然而對于商用廚房設備營銷網(wǎng)絡化，電子化仍處于起步摸索階段。網(wǎng)絡營銷真正做得好的并不多。也有正在籌劃建立網(wǎng)上商城的，但實施起來難道還是非常大。

據(jù)中國報告大廳了解，電子商務所帶來的效果更是不盡人意。許多商用廚房設備開設的企業(yè)網(wǎng)站，網(wǎng)店等等只是起到展現(xiàn)企業(yè)形象，消費者作為線下購買的參考依據(jù)。主要原因在于商用廚房設備主要還是以工程銷售為主。首先：廚房設備公司主要是為大型企事業(yè)食堂、機關單位、學校食堂，酒店等餐飲場所提供整體廚房設備工程設計依據(jù)產(chǎn)品加工銷售，同時提供維修服務。

目前，廚房設備公司可分成三種類型：

一、有公司資質(zhì)沒有自己的廠房和工人，租用別人的廠房和工人。

二、有公司資質(zhì)有固定工人。從廠家進貨，屬于中間商公司。

三、資質(zhì)齊全，有固定工人和自己的廠房，屬于生產(chǎn)商。

之所以商用廚房設備難以實現(xiàn)線上電子營銷為主，線下實體店銷售為輔的營銷策略在于消費者多是新建廚房以及廚房裝修。在購買時往往訂購整體的廚房設備，而不是單一產(chǎn)品。由于數(shù)量多，金額大。于是又回到原來的工程營銷。工程營銷似乎并不適合網(wǎng)絡營銷這一模式。然而互聯(lián)網(wǎng)面向的是全國乃至全世界的范圍。開展有力的營銷能為企業(yè)帶來更多的商機。

電網(wǎng)一體：

據(jù)宇博智業(yè)市場研究中心了解，在現(xiàn)今信息化移動互聯(lián)網(wǎng)時代，話語權已經(jīng)掌握在消費者身上。商品已經(jīng)日趨透明化網(wǎng)上消費購買產(chǎn)品已經(jīng)被越來越多的人所接受。面對電商風氣云涌的發(fā)展，有人提出全的的交易模式即線下實體店和線上網(wǎng)店有機融合的一體化雙經(jīng)營模式，這種模式可以將線上消費者引導至線下實體店消費，也可以將線下實體店的消費者吸引到線上消費。從而實現(xiàn)店網(wǎng)一體化，線下線上資源匯通。詳情可查閱中國報告大廳發(fā)布的《2014-2019年中國廚房設備行業(yè)市場現(xiàn)狀與投資戰(zhàn)略分析報告》。

目前，商用廚房設備要實現(xiàn)店網(wǎng)還存在一些問題，主要表現(xiàn)為兩方面：

一、質(zhì)量問題：和大多數(shù)的網(wǎng)上銷售產(chǎn)品一樣，消費者會擔心質(zhì)量問題，是否和圖片一樣，材質(zhì)跟技術參數(shù)所說的一不一樣。網(wǎng)購風險大。很多網(wǎng)上消費者表示：雖然網(wǎng)上購買價格會低與實體店的價格，但是單憑圖片與產(chǎn)品介紹很難分辨商品質(zhì)量。商用廚房設備大多數(shù)是較大型貨物，價格物流過程破損等問題使得成交率很低。

二、實體店與網(wǎng)絡銷售的價格不一：網(wǎng)上因省去大量的運營成本以及為在激烈的互聯(lián)網(wǎng)競爭中吸引消費者而做的價格下調(diào)。與實體店相差很大。因此一些消費者可能會認為因價格低廉是否存在質(zhì)量問題等等。

一、企業(yè)網(wǎng)站：對于企業(yè)來說重要性不言而喻，是向其他公司，個人展現(xiàn)公司形象的重要途徑之一。體驗度高的功能齊全的企業(yè)網(wǎng)站，無疑能夠給客戶留下一個好的印象。

二、電子商鋪：比如慧聰網(wǎng)、阿里巴巴、廚房設備網(wǎng)等等，企業(yè)可以借助這些大型優(yōu)秀的門戶網(wǎng)站進行買賣交易。

三、微信平臺：隨著微信的使用用戶的不斷增多，微信營銷也成為了熱門的營銷手段，微信平臺能夠讓粉絲們隨時跟企業(yè)進行互動，發(fā)布公司的日常動態(tài)。

電商正在越來越多的侵蝕傳統(tǒng)銷售的陣地，企業(yè)不得不正視這一事實。在網(wǎng)絡電商大行其道的今天。廚房設備行業(yè)不能對電商說“不”，反而要從用戶體驗出發(fā)，走出自己的電商模式。