中國廚房何時開出“奔馳”?

【中國廚房設備網】 當奔馳、寶馬行駛在城市的大街小巷時，人們往往會刮目相看。在中國，奔馳、寶馬已經成為中國新富階層的身份符號，同樣的符號還有LV等奢侈品。

新富階層在各領域的產品需求在繼續擴張。比如，在中國，廚房里的品質生活，代表了新富階層的新追求。

但是，在中國廚房產品里挑選符合新富階層需求的“奔馳”級產品，并不是件容易的事。

中國廚房何時開出“奔馳”？

這一命題考驗廚房業。與此同時，有追求的廚房企業也在試圖給出答案。

奔馳對廚房業的啟示

中國廚房業的發展方向如何抉擇，奔馳品牌不失為一個恰當的考察對象。

125年來，奔馳品牌一直是汽車技術創新的先驅者。在中國，奔馳一直以領先科技、精湛工藝、優越品質、貼心服務為消費者展現出奔馳品牌魅力。

在位于斯圖加特郊外的辛德芬根奔馳汽車總部，收藏了160輛各個時期的奔馳車型，即便是125年前生產的第一輛奔馳車，如今仍然能夠上路行駛。這160多輛各個時期的奔馳車型，都在引領著當時社會的潮流，也成為考察當時社會性格的重要樣本。而在奔馳設計中心，來自20多個國家的400多名設計人員嚴格按照奔馳品牌“傳統、未來、創新”的核心要求，設計著奔馳汽車的未來。

百年奔馳緊扣市場的未來方向。為滿足年輕精英們低碳、環保的購車理念，剛剛上市的奔馳新C一代，在外觀、內飾、配置及動力總成方面進行了多項重要改進與升級，集低碳、動感和時尚設計于一身?？梢哉f，奔馳C級轎車在入駐中國市場后，滿足都市精英們對高品質生活的憧憬。

奔馳品牌的成功之處在于，當一些汽車品牌在滿足于給人們提供代步工具而沾沾自喜時，它讓人們意識到汽車的品牌與駕駛者的身份密切關聯。奔馳從強調內涵和尊貴的品牌定位出發，在高端文化、體育、藝術、時尚領域塑造形象，它不追求汽車產量的擴大，只追求生產出高質量、高性能和高級別的汽車產品。

汽車品牌之外的廚房業也一樣，充滿了奔馳式的機會。同時，奔馳的高端化生存，也給中國的廚房業以啟示。當廚房的實用功能實現后，其附加值將完全體現在它在多大程度上體現使用者的想像力、生活品位和經濟實力。

廚房業的“奔馳”夢想

廚房和汽車一樣都是“舶來品”，中國廚房行業經過20年的發展，市場對它們有了新的要求，即不能滿足于年銷售額年年攀升而忽視了產品的層級提升。相比較而言，汽車業的發展層級遙遙領先于廚房業，中國廚房業還缺乏奔馳級的產品和企業。

中國廚房的從業者們不缺乏熱情，他們中的先知先覺者對產品品質的把握、對產品設計的追求，讓廚房行業的奔馳級產品展開了追求?！盀槟闾峁└衅焚|的家”的歐琳算是有準備的先行者之一，也是與奔馳的品牌地位十分吻合的廚房企業。

這家企業擁有德國純正血統。17年前，在沒有任何經驗可借鑒，缺乏專業設備、人才乃至連輔料都要從國外進口的背景下，歐琳從廚房行業的鼻祖-德國引進國際領先的設備，保障產品工藝和品質；從歐洲分批引進資深設計師、管理專家，對生產流程進行全程監控，把歐式、高端、尊貴典雅的廚房生活理念引入中國家庭，改變了國人對廚房的理念和看法。

當別的廚具企業在貼牌生產時，歐琳吸收歐洲的先進技術創立自有品牌，把經典舒適的歐式廚房帶入中國家庭，推出首款液晶觸摸式燃氣灶、首款遙控式油煙機、首款內置式超薄油煙機等。

目前，曾榮獲紅點獎、IF獎等國際頂級設計大獎的現任德籍首席設計師延斯（Jens Schuermann）領銜打造歐琳智能美學廚房。同時，2010年-2011年，歐琳連續兩年獲得全球工業設計頂級大獎——紅點獎。

因而，當我們追問廚房業“奔馳級產品”的時候，繞不開對企業的審視，而企業樣本可以選擇歐琳。

這家企業科技、環保、人性和藝術的精神內核，讓奔馳車的擁有者覺得，這是奔馳車的品牌內涵，而歐琳這家廚房企業的品牌定位，也跨領域地契合了奔馳車主們的廚房選擇。

現在，擁有奔馳被視為身份的象征，同樣，歐琳品牌也被眾多消費者視為“有身份者廚房”。

“精工品質、經典美學、未來科技”構成了歐琳對“奔馳級廚房”的追求和信仰，同時這也是中國廚房業的光榮與夢想。

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