廚房設備-油煙機行業品牌全面上線

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.szxinjia.com

目前，國內的油煙機品牌分為南北兩派，北派是以老板、方太、西門子為代表的長三角企業，打造高端陣營，而南派則是以華帝、美的、萬和為代表的珠三角企業，依靠低價銷售來擴張市場。

在線下，老板、方太、華帝、帥康、美的等品牌零售額的總和，已經占到整個市場份額的90%以上。事實上，這一數據在線上同樣得以印證，油煙機品牌格局基本不變，品牌競爭態勢依然穩定。

不僅如此，油煙機暢銷品牌多為本土品牌，優于外資品牌是廚電行業的群體優勢。根據中怡康時代統計，按零售量市場占有率排名，除了西門子之外，其他國外品牌均未進入油煙機市場前十名品牌之列。

這和國內消費市場的飲食、烹飪習慣相關，歐美人在飲食習慣上多以清淡類為主食，油溫低、油煙量小，而中國傳統烹飪習慣多為煎炸、猛火爆炒，瞬間油煙量較大，因此大部分國際家電企業的產品無法滿足國內烹飪習慣的要求，其綜合競爭力難以充分發揮，使得國內品牌優勢明顯。

正因如此，在目前油煙機行業，國產品牌掌握著廚電核心技術、市場游戲規則、行業技術標準的制定權。

2012年，淘寶的交易額目標是一萬億，這當中集市達到8000億，天貓完成2000億，集市的成交將遠遠大于天貓商城。根據以上數據，可以推出一般品類的商品，在集市和天貓的銷售比也為4∶1。

但油煙機絕對是個異類，天貓的成交額要大大高于集市。油煙機屬于家居建材類的大件商品，消費者對品牌存在本能的依賴心理。而且消費者習慣油煙機和燃氣灶整套一次性購買，這一比例超過60%。

從目前油煙灶具的各大品牌定位來看，有明顯的價格區隔。老板、方太屬于價格的第一陣營，以高端客戶為主；而華帝、帥康、德意則屬于第二陣營，多為兩千元左右的產品，針對中端市場；低價位的美的則牢牢占據低價位油煙機市場。

“目前看來，我們自認為符合預期，方太的價格在所有渠道里是最高的，這說明我們把線下的定位成功移植到線上，甚至線上比線下的價格優勢更明顯。”方太電子商務部部長李濤津津樂道于方太的基因。

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