產品 廚房設備企業健康發展的重中之重

產品是企業最原始的載體，雖然現在廚房設備產品同質化趨勢下，企業花費了更多心思在營銷環節，但也不能脫離廚房設備產品本身去進行規劃。廚房設備企業可從與消費者、企業組織、產品之間、競爭產品和經銷商之間的關系開始著手梳理。

分析各細分市場的消費者的結構，分析各細分市場的消費者屬性，如社會屬性的職業、身份等，自然屬性的年齡、性別等。通過不同維度的聚類，了解消費者的整體結構和需求占比。在最合適的劃分維度下，影響產品設計的不同導向，最終影響到整個產品線的長度、產品的設計要素等因素。

分析不同結構消費者的需求特點、消費行為、消費習慣，如消費者的購買場所、購買頻率、主流價格帶、功能差異、或者看重產品的品牌、功能、質量等特點，此類分析最終會影響產品的設計導向、成本控制、產品線結構、傳播媒介選擇、渠道架設等因素。

考慮企業的整體戰略，在廚房設備產品規劃中，需要考慮到產品規劃要符合公司整體的戰略，不能與企業的戰略發生沖突。如該廚房設備產品線主要目的是為企業支持品牌建設?或者搶占市場占有率?不同的定位會影響產品的設計要素、推廣方式、營銷手段等因素。

廚房設備企業的核心能力，產品規劃中需要考慮到公司的核心能力以及資源整合能力的程度，如果產品開發需求的資金、技術等大大超出了企業的能力，會影響企業資源配置的效率。

需要分析廚房設備企業的組織覆蓋能力，最終會影響到產品的生產數量規劃，營銷節點規劃。

分析產品與各事業之間的關系，不同事業部產品的地位不同，激勵程度不同，自由回轉能力不同也會導致各事業部的主觀意愿、產品的現金流回轉情況的不同，從而影響到產品的規劃數量、市場推廣支持力度方式等因素。

根據不同的營銷任務，確定在同一產品線中的不同定位，如狙擊產品，基礎性產品、利潤型產品、品牌型產品(高利潤，但不求銷售數量，同時主要為了塑造品牌形象，不一定以需求為導向的產品)、襯托型產品(為了突出自身產品線高利潤產品的優勢，設定價格低，但消費者主要需求特點不占優勢的產品)。最終影響到產品線結構、產品設計要素等因素。

需要了解廚房設備公司其他產品線，在不同產品線中，考慮是否可改進或者直接采用公司其他產品線中的產品，此類做法可以優化成本投入，最終影響到產品線的結構、資金投入等因素。

競品的價格、賣點等基本屬性，了解競品的基本屬性，如價格區間、賣點、利益指向性、渠道覆蓋等情況，通過競品與消費者需求進行對比，最終可以發現廚房設備市場空白點、消費者未滿足點等，最終影響到產品的設計要素、價格、渠道覆蓋等。

分析推廣方式，了解競品在廚房設備經銷商中的優惠政策、返利情況，針對消費者的促銷手段、廣告發布渠道等等，最終影響到產品的渠道分布、營銷手段等。

消費者對競品的聯想，競品的聯想，以及其優勢與劣勢的總結，這樣最終影響到廚房設備產品的設計要素、營銷手段、推廣方式等因素。

經銷商結構、數量影響，比較其是否滿足了產品對渠道的設計需求，最終影響對組織覆蓋能力的調整、廚房設備產品的市場份額預估、市場投入分析等因素。

經銷商與組織的黏度、自身的市場營銷能力，最終涉及到產品市場推廣投入的力度、推廣的方式等因素。

在產品規劃中，可以根據產品的六大關系框架進行梳理，根據“六大關系“作為規劃產品線的基礎信息，為產品進入實質研發階段做好了準備。同時六大關系中多處提到的營銷能力、渠道覆蓋、市場推廣等要素的確定，都涉及到廚房設備產品的上市管理、資金管理等不同的管理能力，這些都是作為一個優秀產品經理所必備的不同職能。