加強設計生產能力 本土廚房設備品牌縮小國際差距

塑造成功的廚房設備品牌，產品往往是關鍵，但從當前廚房設備行業的發展情況來看，各大廚房設備企業的產品同質化現象十分嚴重。

產品同質化導致低價促銷

雷同的產品所帶來的后果就是大多數廚房設備企業不得不以低價促銷與同行競爭，而在生產端就更加簡單，在抄襲其他企業的產品時只需出高價“挖墻腳”就可以。因此，在某一產品領域擁有不可動搖的符合國際標準的、相對獨具特色的廚房設備企業寥寥可數。從現在激烈的市場競爭環境來看，廚房設備行業從產品競爭轉向品牌競爭的基本格局已經定型。

除了產品同質化嚴重外，很多有實力的廚房設備企業近些年大力提倡整體家居，但由于速度過快，缺乏細致長期的規劃，在產品線拉得過長的情況下，導致產品風格出現混亂的情況，結果失去了原來自己的特色。

本土品牌與國際品牌差距甚遠

另一方面，在大多數國內品牌依靠頻繁的價格戰來推動產品銷量的時候，各大國際廚房設備品牌卻依靠良好的品牌形象和品質穩穩占據著國內高端市場，并進一步擴大市場份額。業內人士分析稱，在品牌競爭的時代，保持統一的品牌特征非常重要，而這對于抄襲成風的國內廚房設備企業來說難以做到。

此外國內廚房設備產品在外觀設計及品牌沉淀等方面與國外品牌也有一定差距。除了產品設計遠遠落后國際品牌之外，國內廚房設備企業的產品質量不穩定也成為塑造品牌統一價值的一個重要桎梏。試想一下，如果產品的設計和實用性都非常好，但是品質卻太差，這樣的產品肯定不能在消費者眼里形成長期性的好印象，甚至因此對該品牌的印象也大打折扣。

國際一線廚房設備品牌對每件產品的檢驗項目較多，抽驗的頻率較高，因此對產品的標準更加嚴格。同時在整個廚房設備生產過程的控制中，采取了原料的標準化，提高生產設備水平，也包括整個生產環境的嚴格管理。這樣，國際廚房設備品牌在每個生產環節都有嚴格的工藝控制，科學、系統、嚴密的操作流程也使得控制范圍更加精準。

樹立品牌特色才能贏得市場

隨著人們生活水平的提高，廚房設備產品越來越受到國人的重視，消費者對廚房設備產品也越來越挑剔。在品牌競爭的時代，廚房設備企業只有實現統一的品牌價值，才能更深層次滿足顧客的需求，實現和消費者的良性互動。在品牌集中度低、產品同質化嚴重等行業現狀下，廚房設備企業更應注重產品研發設計和生產標準控制，用屬于自己的品牌特征來贏得市場。