行業進入發展瓶頸期 廚具企業轉型刻不容緩

在多年的發展中，中國廚具行業整體上都是順風順水，然而在發展表象繁榮之下卻實實在在潛伏著危機，在不知不覺中傳統廚具行業已經進入一個深度的瓶頸期，面對來自各方面的沖擊，傳統廚具企業轉型升級刻不容緩。

積極思考解決問題 踏上轉型康莊大道

中國傳統廚具行業經過30年發展，好與不好盡收眼底。近年來隨著全球經濟下行，傳統廚具行業面臨市場萎縮、成本上漲的情況，加之很粗據行業屬于勞動密集型產業，門檻低，前幾年擴張導致產能過剩。傳統廚具產業在高速增長時期曾經被掩蓋，一些行業性深層次矛盾和問題開始逐步暴露出來。隨之，一些企業開始積極思考轉型的方案，希望能踏上轉型升級的康莊大道。

借力長力 信息化系統不再復雜

有業內專家表示，現在使用信息化系統的廚具企業并不多，但當企業規模逐步擴大，面臨三大復雜性：整體供應鏈交付的復雜性、公司內部風險管控的復雜性、內部資源共享管理復雜性時，就有使用信息化系統的必要了。信息化的構建當然不是傳統廚具企業所擅長的，聰明的企業自然會借助第三方公司的力量來取長補短。

倡導高效 迎接轉型

目前廚具行業的生產制造、數據分析、市場調研、營銷渠道等，仍停留在傳統的手工或半自動操作的低能技術階段，這必然導致成本提高、信息不對稱、市場反應遲鈍等。只有充分利用現代信息技術才能降低成本，使數據分析精準化、市場調研時效化、營銷渠道多元化得以真正實現，才能將廚具這一傳統行業高效化，盡可能規避不出效果的繁瑣流程。

傳統廚具企業轉型做電商 必然需謹慎

受到互聯網的影響，傳統廚具企業轉型做電商成為必然。目前，廚具企業大部分都采用層層代理機制，同一產品在各地價格很難統一，這對于電子商務來說是致命傷。中國的廚具企業要涉足電子商務，必須先解決好渠道沖突問題。廚具企業在電商方面還處于起步階段，比如，節假日期間出現的“刷單”現象，大大損害了消費者對企業的信任。同時，出現的“高退款率”也暴露了傳統廚具企業在電子商務的物流和售后服務上的短板。因此，傳統廚具企業做電商應該謹慎。