2011年洗碗機在我國家庭廚房占有率調(diào)查分析

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，長期以來不被城市居民看好的廚房小家電產(chǎn)品—洗碗機已開始進入尋常百姓家，盡管目前家庭擁有率還很低，但是已顯露出快速發(fā)展的趨勢。此外，洗碗機家庭擁有率與居民家庭收入呈正相關(guān)性，與洗碗機家庭擁有率成正相關(guān)性因素的還有消費者的廚房面積、文化程度等。洗碗機擁有率與消費者年齡成負相關(guān)性，家庭成員年齡結(jié)構(gòu)越大，其家庭擁有率越低。隨著我國城市居民家庭經(jīng)濟收入不斷提高和消費者對洗碗機產(chǎn)品知識的了解，城市居民家庭對洗碗機的需求量也日益增加，月收入在7000元以上的家庭，洗碗機擁有率明顯上升。有21.5％的居民家庭表示在未來一年里肯定購買或有可能購買洗碗機，預(yù)計未來一年我國城市洗碗機市場的預(yù)期需求量約為370萬臺左右，這還不包括機關(guān)、賓館、飯店等商業(yè)需求數(shù)量。
　　
　　專家認為，從行業(yè)發(fā)展角度看，我國洗碗機行業(yè)成長歷史并不短，但是為什么這種產(chǎn)品沒能得到快速普及呢？其主要原因：一是價格較高；二是由于我國居民飲食習(xí)慣較為油膩，洗碗機洗滌效果不太理想；實際上這種專用洗滌劑，不只是一種簡單的低泡洗滌劑，它不但能高效溶解各種食用油脂，還很容易沖洗，且對人體無害，洗碗機正是先用洗滌劑溶解了餐具中的臟物，再用水流反復(fù)沖洗使餐具達到潔凈的，同時避免了傳統(tǒng)手洗餐具時，洗滌物對餐具的反復(fù)摩擦。但是當(dāng)前影響市場進一步擴大的主要因素就是消費者對這些產(chǎn)品的認知度較低以及目前居高不下的產(chǎn)品價格。三是我國城市居民家庭廚房普遍較小；四是絕大多數(shù)消費者對產(chǎn)品的認知度還較低。在這次調(diào)查中有較多城市居民表示在搬入新居或家庭裝修時，可能會購買整體廚房，那時將會配備洗碗機。
　　
　　從消費者的角度看，雖然洗碗機上市也有幾年了，但是，能真正認識到洗碗機好處的人卻不多，很多人認為幾下就洗完的飯碗，沒必要再買臺機器來“幫忙”，還得花電錢。其實洗碗機洗碗不僅僅是為了省事。洗碗機要用專用洗滌劑，這讓人感到很不方便。這對洗碗機生產(chǎn)企業(yè)來說，將產(chǎn)品納入整體廚房之中，有助于市場的拓展。在產(chǎn)品價格因素方面，現(xiàn)階段洗碗機的主要特征是市場規(guī)模小，產(chǎn)品銷售價格高。這就需要生產(chǎn)企業(yè)：一要不斷加大產(chǎn)品宣傳力度，引導(dǎo)消費者進一步了解和提高對產(chǎn)品的認知，確切選擇好自己的目標(biāo)市場，不斷完善自己的產(chǎn)品性能，使之適應(yīng)目標(biāo)消費者的需求；二是希望生產(chǎn)企業(yè)不斷降低產(chǎn)品價格，促使市場快速成熟，在日益增長的消費需求以及國外品牌基本沒有進入的有利條件下，盡快把品牌做大、做強。
　　
　　另外，雖然隨著人們生活質(zhì)量的提高和工作節(jié)奏的加快，作為一種具有成長性的時尚家電—洗碗機以“將人手第二次解放”以及“人多嘴雜也衛(wèi)生”的種種優(yōu)越性被越來越多的消費者所認可和接受。
　　
　　目前，我國絕大多數(shù)城市居民家庭還沒有洗碗機，其擁有率只有0.9％左右，全國城市居民家庭保有量約在40萬臺左右。洗碗機擁有率最大的城市是汕頭市，也僅達到了7％，這表明洗碗機產(chǎn)品在中國尚處于市場初始階段，潛在的市場空間巨大。

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