2012廚電市場趨于“高端”

【中國廚房設備網(wǎng)】廚房大家電

2011年，我國油煙機市場的高端化趨勢已經(jīng)比較明顯，很多企業(yè)在產(chǎn)品功能和性能上都不斷推陳出新，新品的增長速度非常快。例如西門子吸油煙機主推的產(chǎn)品賣點是靜音與自清潔;老板吸油煙機的產(chǎn)品性能關注點是大風量，并在新品中應用了目前流行的滑觸控制技術;帥康也于2011年秋季推出了20立方米/分超大吸力油煙機;方太則主推“高效靜吸”油煙機。

作為高端吸油煙機的技術趨勢，17.0立方米/分鐘及以上的大風量吸油煙機份額持續(xù)增長。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1～10月份，17.0立方米/分鐘及以上吸油煙機的零售量、零售額同比分別增長了27.93%、31.51%。

同時，作為高端之爭所引發(fā)的正常市場表現(xiàn)，3000元以上價位段的吸油煙機份額持續(xù)增長。

廚房小家電

當然，廚電高端化趨勢不僅反映在油煙機上，很多廚房小家電例如美的近期推出的IH電飯煲上市價為五千元，劍指高端，而松下售價高達3-6萬元的整體廚衛(wèi)換風系統(tǒng)的目標用戶也鎖定在中高端消費群體，松下新推出的美人浴霸和廚衛(wèi)專用超靜音換氣扇都比同類產(chǎn)品價格高出1.5倍左右。從目前的狀況來看，2012年，大牌廚電勢必仍將以突破技術瓶頸的高端產(chǎn)品引領市場。

的確，曾被譽為“家電業(yè)最后一塊蛋糕”的小家電企業(yè)，如今也不堪忍受低價混戰(zhàn)、利潤下滑的瓶頸，轉戰(zhàn)高端市場。日前，爐具巨頭華帝公布了上半年財報，其爐具的毛利下滑高達16.2%;老牌壓力鍋生產(chǎn)商愛仕達的上半年報告顯示，壓力鍋銷售收入報告期內下降了17.1%，該公司的小家電毛利率已經(jīng)從去年同期的23.88%，下降至目前的20.56%。同樣，由于豆?jié){機遍地開花，豆?jié){機老大九陽也坦稱，其豆?jié){機業(yè)務同比下滑5%，拖累了公司業(yè)績。

數(shù)據(jù)顯示，2008年至2010年，小家電產(chǎn)業(yè)連續(xù)3年增長率超過10%，今年上半年小家電市場規(guī)模達892億元，但相比去年同期僅增長6.1%。

業(yè)內點評：目前很多廚電大品牌已經(jīng)把越來越多的精力投放在生產(chǎn)高端煙灶產(chǎn)品上，美的IH電飯煲填補國內高端電飯煲的空缺僅僅是個開始，廚房小家電企業(yè)在近幾年利潤下滑的情況下，開拓高端市場，勢必成為其新的業(yè)務增長點。

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