2014智能+健康已成整體廚房發展標配

互聯網時代加快了吸油煙機產品技術革新，單一功能已無法滿足用戶需求，如何創造出讓用戶驚喜和感動的體驗成為廚電企業最大的挑戰。

購買吸油煙機時，人們的關注點多在大吸力、易清潔打理、噪音低、低耗能等因素上，而這也是吸油煙機智能化能夠解決的問題。搭載了“加熱自動洗”技術的華帝自動清潔油煙機，給廣大家庭主婦們帶來了福音。變身為“智能硬件”的老板ROKI吸油煙機，與可穿戴設備創新融合，科技感十足。而在中國吸油煙機高峰論壇上獲得“吸油煙機智能創新領先產品” 獎的卡薩帝星云吸油煙機，能夠感知燃氣灶的火力大小，自動調節風力大小。

當然，除了智能化上的創新，吸油煙機的發展始終離不開健康無煙的主體。消費者對廚房環境的關注，已讓無油煙廚房成為吸油煙機產品的主流消費訴求。健康的吸油煙機不僅吸力大、效果好，而且排放污染小，對保護環境也能作出貢獻。企業也開始通過不斷變革創新，在健康廚房領域展開拼殺。

方太采用的蝶翼環吸技術，能夠有效減少油煙逃逸。而海爾的深腔倒錐型油網設計，吸力提升兩倍以上，其深腔變頻吸油煙急更是一舉奪得了 “吸油煙機健康無煙引領產品”大獎。

奧維咨詢小電事業部總經理郭梅德對吸油煙機產品的智能化、健康化持樂觀態度。他表示，2014年是廚電行業智能化元年。智能化吸油煙機可以在“安全”方面滿足消費者需求，可以監測廚房空氣環境的清新度，也能夠根據燃氣泄漏的濃度大小自動開機換氣，保證家庭安全。吸油煙機正在從過去單一的裝置慢慢延伸成廚房中非常重要的一個人機交互的產品。

業內人士認為，中國廚電行業已經進入了一個全新的高速發展的階段，廚電企業的生存和發展面臨著“開放平臺合作”和“打造軟實力”的多重考驗。

在新的家電市場競爭環境下，如何將互聯網技術和科技更好的運用到烹飪當中，整合烹飪環節上下產業鏈，是未來廚房家電產業鏈的一個數千億元市場的“大蛋糕”。廚電企業紛紛瞄準這一市場，“整體廚房” 成為新的市場方向。

3月份，海爾宣布與新西蘭高端家電品牌FisherPaykel、意大利高端廚電品牌Elica合作，通過整合廚房電器研發設計資源，持續為用戶提供最佳廚房生活解決方案，其整體廚房已擁有數字化生產基地。而美的廚房電器事業部也推出“智能整體廚房”新品，從“大廚電”進軍“整體廚房”。老板電器也于5月份與武漢大學共建國內首個智能化廚房與物聯網技術研究中心。除此之外，華帝亦加快了“廚電一體化”新終端的建設落地步伐，并表示2014年將向“整體廚房”進行品牌升級。從以上各大企業的統一“步調”來看，顯然，廚電企業已經將目光投向了潛力巨大的整體廚房市場，新一輪 “廚電一體化”市場搶奪戰已經打響。