沁鑫將舉辦首屆中國商用廚具行業(yè)商道論壇

2014年12月9日沁鑫將舉辦中國首屆商用廚具行業(yè)商道論壇，記者了解到這次參與的單位有中國烹飪協(xié)會(huì)、中國商用廚具協(xié)會(huì)、新東方烹飪學(xué)校、真功夫餐飲連鎖以及商業(yè)模式創(chuàng)新專家。

2014年9月份中國企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國企業(yè)家協(xié)會(huì)在重慶發(fā)布《2014年中國企業(yè)500強(qiáng)報(bào)告》，與去年相比，上榜中國500強(qiáng)的制造業(yè)企業(yè)為260家，比上年減少了7家，而且260家制造企業(yè)的營業(yè)收入總額占500強(qiáng)的40.6%，凈利潤僅占19.3%。

報(bào)告顯示，作為中國經(jīng)濟(jì)中堅(jiān)力量的500家大企業(yè)正在發(fā)生調(diào)整：500家企業(yè)的整體利潤率連續(xù)出現(xiàn)兩年下滑;制造業(yè)企業(yè)上榜數(shù)量不斷減少;

制造業(yè)原材料價(jià)格、勞動(dòng)成本的上漲與低利潤之間的矛盾已越來越大，而社會(huì)保障的福利，對企業(yè)總體利潤的影響不可忽視。GDP增速下滑、投資減緩、出口下降、制造業(yè)遭遇天花板，傳統(tǒng)行業(yè)正在面臨前所未有的困局。

而在另一方面，在剛剛過去的雙11，馬云帶領(lǐng)的阿里團(tuán)隊(duì)以單日571.12億元的成交額收官。不轉(zhuǎn)型等死，轉(zhuǎn)型怕轉(zhuǎn)死，“轉(zhuǎn)型”這個(gè)被過度使用的詞語再次回到人們視線;

傳統(tǒng)的制造業(yè)都是封閉式生產(chǎn)，由廠家決定生產(chǎn)何種商品。生產(chǎn)者與消費(fèi)者的信息是不對稱的。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，傳統(tǒng)的制造業(yè)將難以為繼，大規(guī)模投放廣告到大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)代宣告終結(jié)。未來時(shí)代消費(fèi)者與生產(chǎn)者的界限會(huì)模糊起來，而同時(shí)傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)理論面臨崩潰。

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展將塑造一個(gè)沒有邊界的地球，各種行業(yè)、各種技術(shù)之間相互滲透、相互交叉，行業(yè)之間的依存度已經(jīng)到了你中有我、我中有你，難分難棄的地步，一個(gè)個(gè)嶄新的領(lǐng)域開始出現(xiàn)，一個(gè)個(gè)新的商機(jī)由此誕生。

互聯(lián)網(wǎng)給傳統(tǒng)制造業(yè)帶來的變化在于，溝通效率和信息透明度的極速提升。這種提升，用消滅中間環(huán)節(jié)的方式，重構(gòu)商業(yè)價(jià)值鏈，不參與重構(gòu)的企業(yè)將可能面臨滅亡，而參與重構(gòu)的企業(yè)，所面臨的問題是如何去構(gòu)建一個(gè)“新常態(tài)”

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