廚房設備行業風起云涌 增強競爭優勢抵御“強敵”

廚房設備行業發展多年，現今已經處于品牌紛爭時期，市場上品牌不斷增多，競爭也日趨激烈。隨著行業洗牌的加劇，未來優勝劣汰將會更加明顯。面對低迷、緊張的市場環境，諸多廚房設備企業也在積極尋求轉型之路。對此，業內分析人士認為，未來，將有兩類企業能成功的存活下來。

轉型并非一朝一夕的事情

按照傳統制造業產品的生命周期來劃分，任何產品都會經歷萌芽、成長、成熟、衰退四個階段。一般而言，一個產品有三到五年的生命期，之后便開始走下坡路，如果企業單單依靠一個產品存活，勢必也只能“輝煌”三、五年光陰，且市場又是時刻處于動態的變化發展中，任何一個變動都能引起軒然大波。當下廚房設備行業面臨無序、同質競爭加速的局面，不可否認，企業的轉型已走到迫切關口，而船頭轉向哪個方向，轉多少度，不少企業目前還處于探索的階段，沒有明朗的方向與清晰的目標。

廚房設備行業風起云涌 增強競爭優勢抵御“強敵”

未來 兩類廚房設備企業會活下來

當下，廚房設備行業風起云涌，品牌信任嚴重缺失，同質化無序化競爭加速，行業喪失了健康發展的空間與“養料”。未來，只有兩類企業能活得下來，活得長久。

一類是具有絕對競爭優勢的企業。這類企業在行業當中，掌握高端的研發技術，擁有產品的核心競爭力，且這種競爭力是其他企業所無法匹敵的。比如蘋果的系列手機，從配置、設計、觸感等方面幾乎“獨占鰲頭”;又如家電行業的格力，多年的專注與投入造就了業界的好口碑，其產品使用多年性能依舊如初，可謂是將產品做到極致的典型代表。

一類是具有相對競爭優勢的企業。這類企業善于學習并能做到持之以恒，不斷吸收新穎的理念，在行業的某一領域如產品或者服務等方面“青出于藍而勝于藍”。如早期的海爾，秉持“隨叫隨到?到了就好?創造感動?信息增值”的宗旨，真正做到“產品是有形的服務，服務是無形的產品”。

未來，一定是回歸到制造業的本質：產品與服務。產品是廚房設備企業的生命，服務是廚房設備企業延續生命的武器。只有把產品做好，把服務隊伍培訓好的廚房設備企業，才能獲得笑到最后的“入門券”。