提取設備、技術相輔相成 推動提取工業發展

據相關數據顯示，2017年我國植物提取物出口額為20多億美元，同比增長4%左右，成功扭轉2016年同期下降10%的不利局面。隨著提取物行業的快速發展，提取設備、技術在食品、醫藥提取領域發揮著越來越重要的作用。

據了解，我國提取物產業興起時間不長，但憑著提取技術及設備不斷發展，在全球的地位也日益重要，植物提取物市場占比達到7%以上。我們知道，提取物具有開發投入較少、技術含量高、產品附加值大、國際市場廣泛等優勢和特點，想要提高產品競爭力，就需要在提取設備、技術上下功夫。

提取罐是常用的浸出提取設備特別適合于植物產物所含成分的浸出提取，如甜葉菊、甘草、銀杏、薄荷、辣椒等。提取罐的成套設備一般包括提取罐、除沫器、冷凝器、冷卻器、油水分離器、過濾器等附件。

市場上已出現了連續逆流超聲波提取設備，該類提取罐主體設備為管道式超聲波提取設備，是由進料器、提取管段、排渣管、排液裝置等組成。一方面能夠實現連續化作業，生產效率顯著提高，減少作業人數，降低勞動強度，特別適合規模化生產提取。另一方面現實逆流提取，減少溶媒用量，并且減輕了后面的過濾、分離、濃縮的工作量，節約生產成本。

眾所周知，提取物的提取是一個復雜的過程，不僅需要提取設備，還需要提取技術、工藝的突破發展。近些年，在相關企業的努力之下，白樺茸有效成分提取技術和工藝日臻完善，并逐步形成了一套以低溫破壁萃取技術為核心的現代化工藝流程。

此外，李大軍教授帶頭研發的“真菌多糖提取技術”實現落地轉化。據了解，該技術是通過改善蘑菇品種，利用二次發酵在蘑菇上提取出真菌多糖，不僅成本低廉、用途廣，還大大地提高菌類的綜合利用率，實現效益、成果最大化。

總的來說，提取技術的發展不僅提高物料的綜合利用率，還能豐富提取物的品類，改變傳統產品的弊端。筆者獲悉，全球80%的甜菊糖產自中國，這還要得益于國內提取技術的創新發展。寶蓮生物憑借著純天然物理提取工藝，打破國外企業的技術壟斷，讓高品質的甜菊糖甙走向全國，走向全世界。

隨著提取物設備、技術的發展，以及利好產業扶持政策的不斷出臺，提取物行業將繼續保持高速發展狀態，預計2022年行業規模將突破百億大關。數據統計，如今我國提取罐占全球提取罐出口比重從30年前的0.8%上升到了13%以上，我國提取罐取得了長足的進步。

現如今，植物提取物產業已成為名副其實的朝陽產業，市場發展空間巨大，再加上國內提取設備、技術相輔相成，取得一定成果。筆者相信，提取設備、技術的推動下，中國提取工業定能實現快速發展。