洗碗機消費普及“臺風”在中國廚電市場形成

隨著消費市場不斷升級，中國洗碗機市場迎來天時、地利、人和的新發展時代。不過，從中國國情出發，本土化創新是驅動本輪洗碗機消費熱潮的核心所在。洗碗機正在撕下舶來品的標簽，向適用、實用的中國廚電轉變。

進入2017年，中國洗碗機產品銷量增幅迎來三位數的爆發式增長，一場洗碗機消費普及的‘臺風正在中國廚電市場的洋面形成。”這是10月12日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“2017中國洗碗機行業高峰論壇”上，主辦方發布的《2017年中國洗碗機行業白皮書》中傳出的信息。

“黑馬”特質顯現

《2017年中國洗碗機行業白皮書》數據顯示，2016年市場零售額達到19.8億元，同比增長104.8%;而截至2017年8月，洗碗機市場零售額已達24.2億元，超去年全年零售額總量，同比增長134.7%。

在宏觀經濟持續平穩放緩的新常態下，廚電產業超過兩位數的平均增幅可謂一枝獨秀;而在廚電產業格局中，洗碗機品類更是開啟了三位數的成長模式，一騎絕塵，無出其右。

中國家用電器協會理事長姜風指出，中國廚電市場有望突破千億規模，其中新興廚電品類作為重要組成部分，不僅為整個廚電行業注入了新鮮的活力，更提升著中國人的生活品質。其中，尤以洗碗機為最——它已成為中國家電行業增速最快的品類。

中怡康時代市場研究公司總經理賈東升表示，2017年1~8月，江蘇、上海、廣東、浙江、北京等5地區的洗碗機零售份額居于前5，此五區域均屬于我國經濟高地，顯然，洗碗機的接納路徑與經濟發展水平呈正相關性。中怡康預測，洗碗機銷量還會沖擊新高;預計洗碗機產業全年零售額將實現47.6億元，零售量實現109.7萬臺，市場規模或將同比增長140%。

洗碗機在中國市場經歷了“三起三落”，曾經飽含的希望無奈敗落于客觀現實。“從各國洗碗機市場啟動的時機節點來看，人均GDP 1萬美元是門檻，目前中國各大中城市已經基本達到這個水平。”華帝股份有限公司市場中心總監李洋指出。

博西家用電器(中國)有限公司副總裁兼首席銷售官王偉慶說：“如今，80后、90后相繼步入工作與婚姻，成為消費主力軍，他們會成為支持洗碗機等新型產品發展的中堅力量。”

而伴隨著市場的覺醒，截至今年8月，在售洗碗機品牌數量已達43家，一年時間內新增17個品牌，產品型號也由去年的167個增至229個，市場參與者日益豐富，同時還有后來者不斷躍躍欲試。

“現在，大家不應該還在討論洗碗機市場是否已經崛起，而是還沒有上馬的企業應該擔心是否還能搭得上這班車。”美的洗碗機國內銷售公司負責人張新科說。

加碼本土創新

京東家電事業部廚衛業務總經理孫志濤介紹說，今年1~9月，洗碗機在京東平臺銷量同比增長239%。其中，臺式洗碗機以價格和安裝等方面的優勢，占到整體銷量的41%，整體銷售額的30%。此外，鑒于中國家庭人口較少，且習慣一餐一清洗，因此在洗碗機的選購上，人群更偏向于6套和8套等小容量產品，此類產品約占京東洗碗機銷量的七成。

而在小容量產品中，免安裝臺式洗碗機成為探路市場的試金石。中國家電協會副理事長王雷表示，本土化的創新是推動洗碗機進入中國家庭的關鍵因素之一。加入本土化創新元素的免安裝臺式機外形小巧，擺放靈活，適合于小戶型和已經裝修過的廚房。海爾洗碗機中國區用戶總經理溫明磊認為，從中國國情出發的本土化創新是驅動本輪洗碗機消費熱潮的核心所在，洗碗機正在撕下舶來品的標簽，向適用、實用的中國廚電轉變。

近年來，針對中式廚房重油重污、深碗大鍋、干燥存儲、裝修適應等需求，品牌商在樣式上創新出水槽式、免安裝式、抽屜式等產品，在功能上研發出超快洗、超強洗、果蔬洗、晶蕾烘干等新應用，而更靈活的中式碗籃、更強力的噴淋裝置則成為行業標配。

目前，洗碗機行業一片向好，但一些冷靜的思考聲音也在不斷響起。姜風指出，目前洗碗機在國內的普及率保守估計僅為0.5%，消費者對洗碗機節水、干凈衛生、減輕家務勞動等方面的認知還有待進一步提高，同時洗碗機安裝如何與家庭裝修匹配等問題也有待進一步優化。在這一過程中，既要推進行業發展，又要防止過熱現象出現，還要保障創新產品擁有安全、優質的使用體驗，洗碗機行業發展依舊“道阻且長”。