山東推行“雙證制”管理 實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品溯源管理

據(jù)了解，下月起，山東將在全省范圍內(nèi)對(duì)韭菜產(chǎn)品全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證“雙證制”管理，進(jìn)一步落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

“我以前只是一個(gè)種菜的普通農(nóng)民，以后我的菜有了‘身份證’，我就是一個(gè)新時(shí)代的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者了!”山東省一家蔬菜合作社的大叔開心地告訴記者。

記者從山東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接機(jī)制，從11月1日起，在全省范圍內(nèi)對(duì)韭菜產(chǎn)品全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證“雙證制”管理。

“推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證‘雙證制’管理，是加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)入有機(jī)銜接，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品全過程質(zhì)量安全管控的一項(xiàng)全新舉措?！鄙綎|省食藥監(jiān)局食品監(jiān)管二處處長王蕊表示，近日省農(nóng)業(yè)、省食藥監(jiān)局聯(lián)合下發(fā)了通知，決定以韭菜和韭苔(以下簡(jiǎn)稱韭菜產(chǎn)品，不含加工品)為切入點(diǎn)，在全省范圍內(nèi)先行實(shí)施合格證和市場(chǎng)銷售憑證“雙證制”管理。

王蕊介紹說，凡是納入“放心韭菜”地圖數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)監(jiān)管范圍(種植面積在0.5畝以上)的生產(chǎn)主體，均列入實(shí)施范圍。韭菜產(chǎn)品上市交易過程中，必須出具韭菜產(chǎn)品合格證和市場(chǎng)銷售憑證，從而實(shí)現(xiàn)韭菜產(chǎn)品全程可追溯。嚴(yán)禁“問題韭菜產(chǎn)品”走出田間地頭，嚴(yán)禁不具有合格證和市場(chǎng)銷售憑證的韭菜產(chǎn)品進(jìn)入食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)(指批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店等，不合臨時(shí)性集貿(mào)市場(chǎng))、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

“通過‘雙證’，消費(fèi)者可以了解到所購買的韭菜產(chǎn)品來自哪里，種植者是誰，出自哪塊地，什么時(shí)間收割上市的?！蓖跞锉扔髡f，就是我們吃的韭菜包子也可以追溯到產(chǎn)地。

據(jù)記者了解，鑒于韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)與管理成本的約束，韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)主體可根據(jù)自身實(shí)際情況，采取自檢合格、委托檢測(cè)合格、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格等四種形式之一作為開具依據(jù)。

對(duì)未提供韭菜產(chǎn)品合格證或銷售憑證的供貨者，由食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開辦者、韭菜產(chǎn)品入場(chǎng)銷售者、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位督促上游供貨者開具韭菜產(chǎn)品合格證或市場(chǎng)銷售憑證，否則不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

“對(duì)檢出限制使用農(nóng)藥或2次檢出常規(guī)農(nóng)藥超標(biāo)的韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)主體，立即移出‘放心韭菜’地圖，并依法嚴(yán)肅查處。”王蕊說。