甘肅：米、面、小雜糧等沒有包裝禁止銷售

云南米線十分有名，大多散裝銷售，并無標準包裝，為改變這個市場亂象，實施禁裸令，收效明顯。今年，甘肅省為加強食品安全管理工作，也將禁止裸裝食品，對米、面、小雜糧等銷售。

甘肅：米、面、小雜糧等沒有包裝禁止銷售

今年，甘肅省將探索建立食品安全員(師)制度，就餐人數500人以上的單位食堂，配備2名以上取得國家或行業資質的專職食品安全師;兒童食品一年內兩次抽檢不合格，嚴禁在甘肅銷售;在大型商場超市逐步禁止銷售裸裝食品，對米、面、小雜糧等要實行預包裝銷售;構建社會共治網格，嘗試聘請“廣場大媽”等擔任食品安全義務監督員。

兒童食品年內兩次抽檢不合格嚴禁在甘銷售

嚴厲打擊制售不合格食品行為，緊盯散裝食品，對標簽標識不齊全、不規范的要責令整改，對生產日期管理混亂的要依法處罰，對貯存條件無保障的要下架退市;鼓勵商場超市自行包裝散裝食品，并嚴格標注其真實信息;加大對調味料、面制品、兒童食品的監管，凡一年內兩次抽檢不合格的，嚴禁在甘肅銷售。今年省食藥局將對不合格食品的核查處置堅持按批次跟蹤問效，對年內三次處置后依然抽檢不合格的食品，要對處置人員進行追責。對2015年連續行政處罰三次的企業，一律吊銷食品生產許可證。

實行經營者和食用農產品雙重市場準入制度

進入市場的食用農產品必須提供質量合格證明或產地證明、“三品一標”證明等，無法提供的，一律經過檢驗合格后方可入市。健全完善食用農產品質量追溯體系，食用農產品批發市場、農貿市場必須要設計和提供統一的市場銷售憑證，以便實現食用農產品可追溯。食用農產品市場開辦者要全面履行審查、管理、報告等法定職責，實行經營者和食用農產品雙重市場準入制度，大型商超和連鎖超市銷售食用農產品要索取產地證明或農貿市場出具的銷售憑證。每個市州要至少創建1家示范性農貿市場。

全省范圍內禁產、禁售散裝白酒

認真做好調味面制品、糧油、冷凍肉、水產品、火鍋底料、進口食品、兒童食品和散裝食品等重點品種的監管;規范白酒生產經營行為，禁止在全省生產、經營散裝白酒;在大型商場超市禁止提前加工、生產肉餡，超市不得將購進的生鮮肉類預先加工成肉餡等產品形態進行包裝銷售或直接散裝銷售;在大型商場超市逐步禁止銷售裸裝食品，對米、面、小雜糧等要實行預包裝銷售。

嘗試聘請“廣場大媽”擔任食品安全義務監督員

要構建社會共治網格，充分發揮農村食品安全協管員、信息員和監督員的作用，今年要在農村社(隊)、城市社區積極聘請食品安全協管員，嘗試聘請“廣場大媽”等擔任食品安全義務監督員。要將他們組織起來，劃分責任網格，并與基層食品藥品監管所的監管網格實現有機結合，以緩解基層監管力量不足的壓力。強化社會監督，在全省廣泛開展“小手拉大手，共建食品安全校園”為主題的食品安全進校園活動，共織校園食品安全網。