飼料原料目錄（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2038號）

依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》，我部組織全國飼料評審委員會對部分飼料企業(yè)和行業(yè)協(xié)會提出的《飼料原料目錄》（以下簡稱“《目錄》”）修訂建議進行了評審，決定將大豆磷脂油粉等8種飼料原料增補進《目錄》，對豆餅等8種原料的名稱或特征描述進行修訂，將釀酒酵母培養(yǎng)物等3種產(chǎn)品從《飼料添加劑品種目錄》轉入《目錄》。有關事項公告如下。

一、修訂內(nèi)容

1.增補“大豆磷脂油粉”進入《目錄》。在“大豆磷脂油”（編號2.3.3）原料名稱中增加“大豆磷脂油粉”。在特征描述中增加“或大豆磷脂油與載體（玉米粉、玉米芯粉、稻殼粉、麩皮）混合、干燥后的產(chǎn)品，粗脂肪≥50%”。強制性標識要求不變。

2.增補“棕櫚脂肪粉”進入《目錄》。在“棕櫚油”（編號：2.20.6）原料名稱中增加“棕櫚脂肪粉”。在特征描述中增加“或棕櫚油經(jīng)加熱、噴霧、冷卻獲得的顆粒狀粉末。產(chǎn)品不得添加任何載體，粗脂肪≥99.5%”。強制性標識要求不變。

3.增補“瓜爾豆”進入《目錄》。編號：3.4.1。特征描述：豆科瓜爾豆屬（Cyamopsis tetragonolobaL.）的籽實。無強制性標識要求。

4.增補“辣椒籽油”進入《目錄》。編號：5.1.4。特征描述：辣椒籽經(jīng)壓榨或浸提制取的油。產(chǎn)品須由有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)提供。強制性標識：酸價、過氧化值。

5.增補“腐植酸鈉”進入《目錄》。編號：11.1.11。特征描述：泥炭、褐煤或風化煤粉碎后，與氫氧化鈉溶液充分反應得到的上清液經(jīng)濃縮、干燥得到的產(chǎn)品，或通過制粒等工藝對上述產(chǎn)品進一步精制得到的產(chǎn)品，其中可溶性腐植酸不低于55%，水分不高于12%。強制性標識要求：可溶性腐植酸、水分。

6.增補“甜菜糖蜜酵母發(fā)酵濃縮液”進入《目錄》。編號：12.4.5。特征描述：以甜菜糖蜜為原料，經(jīng)液體發(fā)酵生產(chǎn)酵母后的殘液再經(jīng)濃縮得到的產(chǎn)品。強制性標識要求：鉀、鹽分、甜菜堿、非蛋白氮。

7.增補“食品酵母粉”進入《目錄》。編號：12.2.4。特征描述：食品酵母生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄酵母經(jīng)干燥獲得的產(chǎn)品，以釀酒酵母細胞為主要組分。強制性標識要求：粗蛋白質(zhì)、粗灰分。

8.增補“酵母水解物”進入《目錄》。編號：12.2.5。特征描述：以釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）為菌種，經(jīng)液體發(fā)酵得到的菌體，再經(jīng)自溶或外源酶催化水解后，濃縮或干燥獲得的產(chǎn)品。酵母可溶物未經(jīng)提取，粗蛋白含量不低于35%。強制性標識要求：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、水分、甘露聚糖、氨基酸態(tài)氮。

9.修訂“豆餅”（編號：2.3.13）原料名稱，增加“大豆餅”；特征描述和強制性標識不變。

10.修訂“豆粕”（編號：2.3.14）原料名稱，增加“大豆粕”；在特征描述中增加“或大豆胚片經(jīng)膨脹浸提制油工藝提取油后獲得的產(chǎn)品”；強制性標識要求不變。

11.修訂“豆渣”（編號：2.3.15）原料名稱，增加“大豆渣”；特征描述和強制性標識不變。

12.修訂“膨化豆粕”（編號：2.3.19）特征描述，去掉“或大豆胚片經(jīng)膨脹豆粕制油工藝取油”。

13.修訂“棉籽蛋白”（編號：2.12.4）特征描述，去掉“以干基計”。

14.修訂“酸化骨粉[骨質(zhì)磷酸氫鈣]”原料名稱、特征描述和強制性標識要求。編號：9.6.9。原料名稱：骨源磷酸氫鈣。特征描述：食用動物骨粉碎后，經(jīng)鹽酸浸泡所得溶液，用石灰乳中和，再經(jīng)干燥、粉碎得到的產(chǎn)品，其中磷含量不低于16.5%，氯含量不高于3%。強制性標識要求：粗灰分、總磷、鈣、氯。

15.修訂“其它可飼用天然植物”定義。編號：7.6。定義：其它可飼用天然植物（僅指所稱植物或植物的特定部位經(jīng)干燥或粗提或干燥、粉碎獲得的產(chǎn)品）。

16.修訂“葡萄糖胺（氨基葡萄糖）”（編號：13.4.7）原料名稱和強制性標識要求。將原料名稱修訂為：葡萄糖胺鹽酸鹽。特征描述不變。強制性標識要求：葡萄糖胺鹽酸鹽。

17.將“釀酒酵母培養(yǎng)物”從《飼料添加劑品種目錄》轉入《目錄》。編號：12.2.6。特征描述：以釀酒酵母為菌種，經(jīng)固體發(fā)酵后，濃縮、干燥獲得的產(chǎn)品。強制性標識要求：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、水分、甘露聚糖。

18.將“釀酒酵母提取物”從《飼料添加劑品種目錄》轉入《目錄》。編號：12.2.7。特征描述：釀酒酵母經(jīng)液體發(fā)酵后得到的菌體，再經(jīng)自溶或外源酶催化水解，或機械破碎后，分離獲得的可溶性組分濃縮或干燥得到的產(chǎn)品。強制性標識要求：粗蛋白質(zhì)、粗灰分。

19.將“釀酒酵母細胞壁”從《飼料添加劑品種目錄》轉入《目錄》。編號：12.2.8。特征描述：釀酒酵母經(jīng)液體發(fā)酵后得到的菌體，再經(jīng)自溶或外源酶催化水解，或機械破碎后，分離獲得的細胞壁濃縮、干燥得到的產(chǎn)品。強制性標識要求：甘露聚糖、水分。

二、腐植酸鈉、甜菜糖蜜酵母發(fā)酵濃縮液、食品酵母粉、酵母水解物、釀酒酵母培養(yǎng)物、釀酒酵母提取物、釀酒酵母細胞壁和葡萄糖胺鹽酸鹽同時增補到《目錄》第四部分“單一飼料品種”中。

三、上述修訂意見自本公告發(fā)布之日起執(zhí)行。各級飼料管理部門在辦理有關行政審批、監(jiān)督執(zhí)法事項時，凡涉及到上述飼料原料品種，均以本公告為準。鑒于有關內(nèi)容已納入本公告，《農(nóng)業(yè)部辦公廳關于發(fā)布〈飼料原料目錄〉修訂意見的通知》（農(nóng)辦牧[2013]11號）自本公告發(fā)布之日起廢止。