各縣、區食品藥品監管局：
流通環節乳制品安全一直以來是流通環節食品安全監管的重點，現已進入夏季食品安全事件的多發時段，各縣、區食藥監管部門要切實加大對流通環節乳制品監管力度，認真履行流通環節食品安全監督管理職能,進一步保障流通環節乳制品市場消費安全。
一、各縣、區食藥監管部門要嚴格規范嬰幼兒配方乳粉經營主體準入許可和登記行為，對未經項目許可的一律不得經營嬰幼兒配方乳粉。
二、認真執行《安徽省食品流通環節日常監督檢查工作規范》，對乳制品經營、批發單位要根據轄區實際在每年不少于一次監督檢查的基礎上，實時增加監督檢查頻次。對嬰幼兒配方乳粉經營者要嚴格按照《安徽省食品流通環節日常監督檢查工作規范》認真核查是否索取生產企業和供貨商證、照復印件;是否索取供貨商供貨發票等票據;是否索取食品全批次檢驗報告;是否實現專柜專區銷售。鼓勵乳制品經營者使用“票證通”等電子追溯平臺等信息化手段履行進貨查驗和記錄義務。
三、各縣、區食藥監管部門以商場、超市、孕嬰店為重點，開展監督檢查。發現下列情況之一的嬰幼兒配方乳粉不得銷售，并依法查處：不在監管部門批準的生產企業名錄之內的企業生產的;企業以委托、貼牌、分裝方式生產的;無相應批次全項目檢驗報告(包括法定食品檢驗機構的檢驗報告和企業自檢機構出具的檢驗報告);加貼中文標簽的進口嬰幼兒配方乳粉、無中文標簽或者中文標簽不符合我國法律法規和食品安全國家標準的進口嬰幼兒配方乳粉;牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動物乳和乳制品生產的。
四、規范銷售行為。乳制品經營者要按照乳制品標簽上注明的儲存條件儲存、銷售，特別是對需要冷藏、避光儲存的酸奶、奶酪等產品，必須要符合儲存條件，此項內容作為日常巡查的項目。同時，加強抽檢力度對發現的不符合食品安全標準的乳制品，及時下架退市，依法處理。
五、各縣、區食藥監管部門在開展乳制品監管中要加強輿情監測，及時依法受理消費者的舉報投訴。重大事項及時向市食藥局和當地政府匯報。
請各縣、區于7月15日前將流通環節乳制品監管工作情況報市食藥局，郵箱：gsjspk@126.com。
2016年4月22日
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