美女廚房：簡單美味 甜椒炒雞雜

【中國廚房設備網】上班了，就一個字——忙，天天單位和家兩頭跑，做菜也沒有更多的時間了。要營養全面、還要快捷方便，我總結了經驗，就是有時間買菜的時候多買些葷菜，比如豬肉買2到3斤，洗凈分割成若干塊，全瘦肉留幾份，留著炒肉絲或者肉片，半肥半瘦的連皮切成塊，可以配土豆、芋頭、蘿卜等等蔬菜紅燒。什么雞胸肉、雞大腿、雞翅中、雞翅根都備一到2份，現在大蝦便宜可以買一些，挑掉沙線洗凈分成小份存入冷凍室，準備一星期的量，每天買些新鮮蔬菜就可以搭配出很多菜來。休息的時候就吃些魚、牛肉、鴨等紅燒或者燉菜。
    這樣的安排讓我在每天下班后做起菜來得心應手，再也不愁吃飯的問題了。今天的這道菜也是衍生出來的，買了兩只仔雞，一只紅燒，一只儲備，雞雜全部拿下來，又可以配一道快手菜了。

主料：雞胗、雞心、雞肝
配料：甜椒
調料：食用油、鹽、糖、料酒、淀粉、雞精、姜片、蔥段

制作過程：1、雞雜切成片用料酒、鹽、少許淀粉抓勻，腌制15分鐘；
          2、甜椒切片，蔥切段，姜切片；
          3、炒鍋上火，倒入油燒熱，煸香蔥姜倒入雞雜翻炒片刻；
          4、隨后調入老抽、白糖翻炒均勻；
          5、再倒入甜椒繼續翻炒；
          6、最后再放少許鹽、雞精，淋入香油即可。

 九陽電磁爐JYC-21FS37

售價：289元

外觀上，九陽電磁爐JYC-21FS37 采用了黑色面板搭配橘色操作鈕的設計，全觸摸的按鍵設計，操作手感極佳且易于清洗。高品質的“BOKING”黑晶大面板，時尚大氣且堅固耐用。

九陽電磁爐JYC-21FS37整體實拍

功能方面，這款電磁爐JYC-21FS37 特別配備了“健康炒”智能烹飪程序，獨創的“健康炒”、“健康蒸”和“健康煲”三大全自動烹飪程序，健康營養一鍵全搞定。而且其全新的“風火輪復底”技術的應用，聚油更省油，而且傳熱塊更加節能。

九陽電磁爐JYC-21FS37操作區域實拍

九陽電磁爐JYC-21FS37操作區域實拍

一直以來，電磁爐等小家電的電磁輻射問題，受到了不少消費者的關注。九陽這款電磁爐JYC-21FS37 特別配備了“8U聚磁線盤”，強力聚磁，有效減少磁輻射;另外還特別添加了“防磁泄漏裝置”，能夠有效格力磁力線擴散所引起的電磁輻射。

 
九陽電磁爐JYC-21FS37細節設計

小編點評：九陽電磁爐JYC-21FS37售價合理性價比較高，而且獨特的健康炒程序設計，讓烹飪程序更加健康；此外，通過“8U聚磁線盤”、“防磁泄漏裝置”等設計，電磁輻射值大幅下降。 

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