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以電為源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；物料攪拌無死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。

200升夾層鍋厚度內(nèi)3mm,外膽3mm，內(nèi)膽和外膽都是一次成型的，使用壽命長，鍋內(nèi)直徑700mm,深度：500MM蝸輪傳動(dòng)可傾斜式，鍋架為不銹鋼，設(shè)計(jì)溫度147度，工作溫度143度，功率：18KW（功率可定做）,溫度可調(diào)可控，所有配件齊全，用戶接上電源即可使用