上海卯源消防設備有限公司介紹
上海卯源消防設備有限公司座落在上海市金山區(qū)聯(lián)東U谷--南上海國際企業(yè)港，緊鄰朱呂公路主干道，直接連接G15沈海高速。
我公司是一家專業(yè)從事廚房自動滅火裝置的設計、研發(fā)、生產、銷售、安裝、維護保養(yǎng)于一體的企業(yè)。
公司組織機構健全，生產技術力量雄厚，公司自主研發(fā)生產的CMJS10-1-MY型和CMJS18-2-MY型廚房設備自動滅火裝置，已取得國家CCC強制性認證證書，并通過國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構件質量監(jiān)督檢驗中心檢驗全項檢測。
廚房設備自動滅火裝置是現(xiàn)代商用廚房必備的滅火系統(tǒng)。該裝置可在3-12秒內撲滅火情，可廣泛應用于酒店、賓館、機關、醫(yī)院、部隊、學校、廠礦企事業(yè)單位的廚房（中西式灶具均可使用）。
在機遇與挑戰(zhàn)并存的今天，“卯源”以市場需求為導向、創(chuàng)新爭先為動力、用戶滿意為目標，竭誠為您提供廚房設備滅火裝置系統(tǒng)產品、工程施工及咨詢服務。
“海納百川、追求卓越”，廣集人才、智慧，精心打造企業(yè)的核心競爭力，不斷提升企業(yè)文化，成就公司的騰飛發(fā)展！超越自我、超越期待…………

廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的滅火機理是什么？
因為廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產生污染，避免造體危害，則要求滅火劑應采用無毒、無污染、無腐蝕性的專用滅火劑；滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細水霧來吸收熱能，防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍），還有可能造身傷害。
滅火機理是：①滅火劑有抑制油料燃燒的作用；②細水霧有穿透火焰冷卻降溫的作用；③水可以吸收和阻隔輻射熱；④滅火劑和水混合應用方式滅火；⑤防止油料復燃。