加工定制	是	種類	烘爐	品牌	奧工
型號	20	電壓	220（V）	功率	1.5（Kw）
產(chǎn)品用途	炒花生、炒瓜子、炒芝麻、炒板栗，等	外形尺寸	1100*600*1000（mm）	烤盤尺寸	400（mm）
凈重	100（Kg）	包裝	木	適用范圍	西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,休閑速食設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備
營銷	新品	售后服務(wù)	1年	規(guī)格	20型,30型,50型

翻炒機采用臥式滾筒，360度攪拌滾動，自動攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對密封，燜炒效果特別好，特作炒貨出入鍋非常便捷，漏斗進貨，省時省力，炒栗機具有自動出鍋功能，操作簡單，快捷，易懂等諸多優(yōu)點，使用該炒貨機配合我們贈送的特制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味更佳，遠距離香氣年鼻，多用途的通用炒栗機，是目前炒貨機市場上最先進的理想炒貨機設(shè)備，為了適應(yīng)各種不同的場所使用，市場子上開發(fā)了很多種機型供選擇。翻炒機在過程中可以使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現(xiàn)粘小型炒栗子機的現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動炒貨機械的正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，操作迅速快捷，省事不費力，糖炒栗子機價格不貴且操作起來既干凈又衛(wèi)生。

全自動滾筒炒鍋,適合所有炒貨、保健品原料加工，營養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食等各種顆粒狀烘干炒籽，該機結(jié)構(gòu)緊湊，堅固耐用，產(chǎn)量高，操作維修方便，投資成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽機，有一個傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道，對內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設(shè)置有炒板，原料連續(xù)加入內(nèi)筒中，隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，該設(shè)備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當，該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨

炒板栗機性能

1.設(shè)備質(zhì)量均由國家權(quán)威機構(gòu)檢測合格并申請國家專利；2.外觀設(shè)計新穎，造型精美；性能穩(wěn)定，使用安全，操作簡捷；3.多種燃料模式：碳、煤、氣等；有專門的廢氣排放筒，清潔衛(wèi)生；4.采用臥式滾筒結(jié)構(gòu)，360度全方位攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，不會出現(xiàn)粘鍋、產(chǎn)品焦糊現(xiàn)象；5.相對密封，燜炒效果好，溫度任意調(diào)節(jié)，能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的要求；6.斗式進貨，省時省力，產(chǎn)品與配料自動分離，迅速快捷，省事不費力；7.大小型號齊全、功能全面，一機多用，可自行炒制不同種類炒貨數(shù)百種；8.占地面積小，安裝簡易，一臺設(shè)備1人即可操作，省工、省時、省力。

下面介紹【糖炒栗子制作工藝】

一. 工流程：篩選→磨沙→洗沙→炒沙→入鍋→加糖→出鍋→篩分→成品。

二.加工程序：選擇籽實飽滿、大小均勻、無病蟲的優(yōu)質(zhì)板栗作原料。首先將直徑3-5毫米的河沙或石英沙倒入鍋中反復(fù)翻炒，將沙的棱角磨光滑后，放入水中清洗干凈，曬干，再將沙子放進鍋中翻炒，當溫度達到50℃時即可將板栗放入鍋中，板栗與沙子的比例以1:2為宜，要不停機翻動，以便使板栗受熱均勻，待板栗七八成熟時，即可加入少許糖稀，翻炒一會兒再加糖稀，反復(fù)加糖稀2-3次，糖稀與板栗的比例以1:60為宜，待板栗表面形成一層光亮透明的膜時，用力敲擊板栗外殼可開裂、栗仁同栗皮內(nèi)膜分離時即可出鍋，出鍋后放進篩子中，篩出炒好的板栗，把沙子放回鍋中，沙子可反復(fù)使用。

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