一般操作程序：
　1、沙冰機應安裝在足夠支承力的工作臺上，且與地面有適當的距離。

2、在接通電源前，先檢查所使用的電源電壓，與本機所用電壓是否相符，插座是否符合安全標準，并已安裝好漏電保護開關和接好地線。確認一切符合用電的要求。

3、開機前，先將冰塊打碎至直徑20毫米左右，才能放入料筒，上邊以凸過料筒口為宜。注意先開通電源開關，待電動機帶動力盤轉動后才充許板動壓料蓋手柄往下壓，這時通過緊固旋轉刀盤上的刀片把冰塊切碎。但操作壓料蓋手柄往下壓時不得用力過猛，以免電動機堵轉而損壞電機。并應留意冰料減少后的余量，及時補充新的冰料塊。

4、切碎后的冰粒，通過出料口流入盛盤。要留意出料口出料順暢，不能被堵塞，否則會造成卡死刀盤，燒壞電機。如發現刀盤被卡死，應立即提起壓料蓋手柄，關閉開關，拔下插頭，及時排除故障。

5、冰粒的粗細是可以通過調整刀片口凸出刀盤的高度來實現的，調整時先拆下保護開關裝置的塑料盤，松開固定彎管的螺釘，拔出料筒，然后松開刀盤的緊固螺釘，取下刀盤，再松開刀片的壓緊螺釘，按閣下的要求，安裝到位，然后按次序把刀盤等裝回原碎冰機&食品小機械

碎冰機采用不繡鋼鑄成，符合飲食衛生要求，機體設計新穎，性能優越，外觀豪華高雅，適合于賓館、酒吧、冷飲店、休閑咖啡餐廳等制作清涼美味的冰花飲料之用。

技術參數：
電壓：220V
頻率：50Hz
功率：380W
轉速：65kg/hr
凈重：10kg
機身 尺寸：400×180×310mm
外包裝尺寸：425×205×320mm
刨冰食品的制作方法：
將冰塊置于刨冰機中刨成雪花狀置于盤中，添加1-2勺紅蜜豆（綠豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，再加入2大勺果醬即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機中刨成雪花狀置于小碗中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺于刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄干，適量煉乳奶，淋上1大勺果糖漿即成。
②草莓雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的草莓醬于刨冰上，再加入適量的煉乳即成。（風梨雪花冰、烏梅雪花冰等口味可通過更換果醬來調整配料，制作方法相同）
③紅豆牛奶冰制作方法：將冰塊置于刨冰機中刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆于冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。（綠豆牛奶冰制作方法相同）
④八寶雪花冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機中，刨成雪花狀置于小碗中，加入適量八寶粥于刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機中，刨成雪花狀置于小碗中，加入2大勺的紅豆于刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑥雞蛋布丁冰制作方法：
將冰塊置于刨冰機中，刨成雪花狀狀置于小碗中，將布丁切塊加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。
⑦ 珍珠鮮果冰：各式水果分別洗凈，去皮，切小塊放入盤中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用時拌勻，營養美味。