剁肉機模仿的是純手工剁肉的原理，兩把刀交替剁在肉板上的鮮肉，此設備解決了絞肉機絞肉時通過擠壓出來的肉餡口感問題，可在短時間內把鮮肉剁成肉餡，電機為無級調速，可旋轉機頭，操作簡單，省時省力，剁一次肉的時間在三分鐘內，是肉店、餃子店、餐飲連鎖店的首選設備。剁肉機所剁肉餡不僅保證了人工所剁肉餡的口感，同時也提高了工作效率。 你還在為做肉餡而煩惱嗎？你還在用絞肉機絞肉嗎？絞出來的肉口感差沒味道，而傳統的剁肉則完全可以改善，但效率低、人工貴且慢！河北凱琳機械廠，2017年最新產品上市了“剁肉機”，大大減少人工，完全模仿人工剁肉，口感完全是人工剁出來的口味，每小時剁肉百斤，刀具采用臺灣產專用刀具，消耗低見效快，是理想的做肉餡產品，也是包子店、餃子店、飯店、酒店、連鎖店理想的配套設備。切菜板采用PE特殊工藝制造，使用更持久，清洗更方便，更環保！ 可根據客戶需求配備兩相或三相電機！