家用廚房設(shè)計的要點-實用性與舒適性

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【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房設(shè)計要滿足實用功能，據(jù)設(shè)計師介紹，廚房，是一個很生活的地方，主要以烹飪、洗滌、儲藏為主要功能，對于設(shè)計師來說在設(shè)計廚房時一定要以這些功能為主，根據(jù)這些基本功能來設(shè)計，來進一步地延伸。注重實用功能也是人性化的一種體現(xiàn)，比如，對廚房動作路線的設(shè)計。有些廚房把油鹽醬醋的瓶瓶罐罐放在灶頭上方壁櫥里，每次烹調(diào)都得拿上拿下；有些水槽離灶頭較遠，洗鍋盛水走來走去，手忙腳亂，實際上做的是“無用功”。因此設(shè)計時一般應(yīng)先確定煤氣灶、水槽、冰箱三者位置，再按廚房結(jié)構(gòu)面積和業(yè)主的習(xí)慣燒菜程序，安排常用器材位置。

從實用的角度來說，廚房設(shè)計就是協(xié)調(diào)櫥柜、用品的尺寸，使業(yè)主在操作時得心應(yīng)手，設(shè)計要適應(yīng)生活，不要讓設(shè)計改變生活。比如說當(dāng)前開放式廚房流行，但我們的飲食以煎、炒、煮、炸為主，這樣的話開放式廚房勢必會使餐廳、客廳受到油煙的侵襲。如果為了一個開放式廚房的好看就放棄多年的飲食習(xí)慣改吃西餐未免不大現(xiàn)實，因此，可以附加一個半開放式的可移動隔層，做飯時關(guān)閉使廚房分離，平常將其打開不失空間的開放。

細節(jié)決定成敗。家居設(shè)計越來越注重細節(jié)，在廚房設(shè)計上也不例外，對于細節(jié)的要求也越來越講究，細節(jié)更是人性化的體現(xiàn)。比如在廚房里所有的插座是否都在合適的位置，門口的擋水有多高等等。廚房是地面、墻面、電器以及櫥柜的天下，每一個細節(jié)都引起了人們的注意。比如墻面，光潔度應(yīng)該是廚房壁磚第一指標(biāo)。燈光，有些廚房只裝一個強光源吸頂燈，這樣就會形成不少背光的視覺障礙區(qū)。在設(shè)計廚房燈光時應(yīng)同時安裝一些輔助燈源，這樣既協(xié)調(diào)照明，又能增強整個廚房的空間感。

家用廚房設(shè)計要簡約干凈舒適。廚房色彩雜亂無章，會使烹調(diào)者東張西望的眼睛得不到放松，易產(chǎn)生疲倦感。因此，廚房的設(shè)計要簡約干凈順暢。清新明快的廚房空間，消除雜亂色彩和線條是廚房設(shè)計的方向。廚房的主色調(diào)應(yīng)講究柔和，添補色不應(yīng)與主色調(diào)形成反差。目前市場上櫥柜門板、臺面和把手的設(shè)計多以直線條為主。

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