目前多數無霜冰箱都是雙開門的大容積冰箱，而消費者在選購時，還可以注意一個小細節，看冰箱的型號是否有字母“W”，通常這個“W”就是無霜的意思。
直冷冰箱之所以有霜：直冷式的冰箱，由蒸發器進行制冷，蒸發器在冷凍室內，與冷凍室的內壁直接接觸進行熱交換。這些蒸發器由S型的制冷盤管組成，壓縮機制出的冷氣流經管道，因此管道溫度很低，通過這些管道間接降低冰箱內壁的溫度，從而實現熱交換，逐步降低冰箱的溫度。
當冰箱里的空氣遇到溫度較低的冰箱內壁時，就會在它的表面形成霜，這就是直冷冰箱有霜的根本原因。冰箱結霜后會影響熱交換的效率，造成制冷能力下降，需要用戶手動去除掉。
風冷冰箱之所以無霜：一是因為風冷冰箱的蒸發器隱藏在冰箱內部，人們看不到它的霜；二是霜可自動除去，通過風扇和風道將冷氣送到冰箱的各個位置，由于蒸發器不和食物直接接觸，可通過加熱系統對蒸發器短時升溫，融霜后馬上恢復制冷，冰箱內的溫度波動極少。
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