櫥柜小作坊走向工業(yè)化的破繭之痛

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】  品牌整體櫥柜的生產(chǎn)線需要幾十萬甚至上百萬的前期投入，而作坊櫥柜不需要什么投入就能開始生產(chǎn)，這主要是因為櫥柜行業(yè)的技術(shù)含量不高，入行門檻低決定的。再有員工的培養(yǎng)也是品牌企業(yè)所必不可少的，資金的投入與產(chǎn)出自然需要一定的利潤來維持。

另外，銷售渠道的建設(shè)也是控制產(chǎn)品價格的主要因素。賣場租金自然不能和櫥柜小作坊的幾本畫冊的成本相提并論，小作坊在這一輪中又占據(jù)了價格的先鋒。櫥柜是定制化產(chǎn)品，決定了其生產(chǎn)周期長。從櫥柜在賣場中的樣品制作，到簽訂銷售，再到櫥柜的制作和安裝等，需要資金回籠周期也較長，因此，需要大量的利潤作為經(jīng)營周轉(zhuǎn)。

就安裝和服務(wù)上櫥柜作坊雖然比不上大品牌企業(yè)正規(guī)和到位，但也有自己的一套生存法則。安裝櫥柜的技術(shù)含量較低，而且經(jīng)常是在前期的改水、改電過程中就已溝通好，因此矛盾不是很突出。

一位銷售人員指著一款櫥柜對筆者說，“這個確實是模仿歐派的一款經(jīng)典歐式風格的櫥柜，但是我們的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)和他們都是一模一樣的。只是我們沒有設(shè)計成本和廣告成本在里面，所以我們櫥柜就非常有價格競爭力。”

工薪階層消費者選擇1200元/延米—2200元/延米的用戶占大多數(shù)。品牌櫥柜附加值主要來源于產(chǎn)品的設(shè)計元素和宣傳元素，而消費者是否買賬還是個未知數(shù)。目前看來，品牌櫥柜的技術(shù)含量相比于普通櫥柜沒有絕對優(yōu)勢，而且研發(fā)工作做的并不到位，以至于被其他小企業(yè)剽竊產(chǎn)品設(shè)計之后，在市場上很難形成絕對的競爭力。

在成都整體櫥柜市場有這樣一個尷尬的事實：品牌櫥柜在整個櫥柜市場的分量越來越大，但是還是有超七成的櫥柜產(chǎn)品訂單出自那些不知名的，甚至毫無品牌的民間作坊。

成都某公司職員孫先生正在裝修，雖然他早就聽說過品牌櫥柜價格高的離譜，但在家居賣場轉(zhuǎn)了一圈之后還是著實吃了一驚。他說，同樣的櫥柜款式，用品牌櫥柜裝一個廚房要上萬元，而一些小品牌或小作坊只要3、4千元就可以了。雖然知道品牌櫥柜和非品牌櫥柜的品質(zhì)有一定差別，但是巨大的價格落差還是讓他選擇了非品牌櫥柜。

根據(jù)孫先生介紹，在他同齡人中，有相同經(jīng)歷的占據(jù)了大多數(shù)。

記者走訪過程中發(fā)現(xiàn)，很多櫥柜作坊的門臉不大，但是客流卻不小。雖然單筆成交額不高，但成交總量卻也很可觀。特別是在北京周邊地區(qū)，如大興、昌平、通州等，這種情況更加普遍。很多來這里的消費者表示，裝修資金的限制是他們選擇的主要原因。

除了作坊店以外，很多小家裝公司也可以代做櫥柜。一位姓劉的消費者說，如果在接受家裝公司裝修服務(wù)的同時，也選擇了他們的櫥柜，這樣就會大大節(jié)約成本，而且還能避免改水、改電等麻煩的困擾。家裝公司的“一條龍”服務(wù)確實為消費者避免了很多裝修的額外投入，因此順其自然也就大有市場了。

還有相當一部分櫥柜市場被“小品牌”櫥柜企業(yè)霸占。他們有自己的生產(chǎn)基地和銷售渠道，大多選擇在郊區(qū)建廠降低生產(chǎn)成本，然后在賣場銷售賺得一定人氣。相比大品牌櫥柜，他們在生產(chǎn)成本和銷售渠道過程中的資金節(jié)約就成了最大法寶。

根據(jù)記者調(diào)查，一款同樣款式和工藝的櫥柜產(chǎn)品，歐派、金牌、科寶等品牌要賣到3000元/延米―4000元/延米，而小品牌櫥柜則只要1280元/延米，銷售員表示價格還能再商量。這樣的價格優(yōu)勢，也成為很多消費者對品牌櫥柜望而生畏之后選擇的主要目標。

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