中國商用廚房設備產業(yè)發(fā)展現狀分析：缺乏創(chuàng)新力

【中國廚房設備網】經過對國內廚房設備市場調查，在認真地分析整個中國商用廚房設備產業(yè)發(fā)展的現狀后，可以發(fā)現，中國商用廚房設備行業(yè)發(fā)展最為嚴重的就是在設計方面缺乏創(chuàng)新，模仿現象嚴重，而這一現象已成為了中國商用廚房設備業(yè)進一步發(fā)展的致命性障礙。商用廚房設備企業(yè)必須加強創(chuàng)新，而產品方面創(chuàng)新并非一蹴而就的，還需要商用廚房設備企業(yè)頗下一番功夫。

商用廚房設備設計可促進產品銷售

在目前經濟全球化的環(huán)境中，“設計競爭力”已成企業(yè)增強自身優(yōu)勢的有力武器，成功的設計能夠促進銷售，或保證商業(yè)利益，或提升公司品牌形象。根據市場經濟條件進行的商用廚房設備設計調整，成為了生產者取得市場競爭主動權的重要手段。同樣，在商用廚房設備行業(yè)，設計自然也就成為一個企業(yè)競爭性市場營銷戰(zhàn)略的重要環(huán)節(jié)。

中國商用廚房設備產業(yè)發(fā)展現狀分析：缺乏創(chuàng)新力

商用廚房設備設計的本質是企業(yè)圍繞產品流入到消費者或用戶手中所展開的市場促銷和引導，以便獲取商業(yè)利潤的設計活動。商用廚房設備設計是在市場營銷環(huán)境下的設計活動，是以企業(yè)所處宏現環(huán)境為中心思想指導下，依據企業(yè)微觀環(huán)境所進行的設計行為。商用廚房設備設計是為企業(yè)市場營銷服務的，商用廚房設備設計的一切活動都是在市場營銷環(huán)境下進行。對于每一個商用廚房設備企業(yè)而言，商用廚房設備設計是要促進產品銷售為企業(yè)賺取更多的利潤價值。

商用廚房設備產品要適應潛在需求

從消費者角度，商用廚房設備設計是提供一種更為全面的使用功能，更為完整的需求滿足和更為先進的需求引導。商用廚房設備設計是一項系統(tǒng)工程。第一是要適應既有市場需要，這是商用廚房設備設計的根本出發(fā)點和歸宿。第二是商用廚房設備設計不僅僅局限于既有市場的需要，而且還要適應潛在市場的需要，潛在市場才是企業(yè)新產品開發(fā)的強大后勁。

在現代市場經濟下，商用廚房設備設計的品質問題成為企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略成敗的關鍵因素之一。在技術、質量、功能等條件無明顯差別的情況下，商用廚房設備設計成為決定市場競爭勝負的關鍵。在歐美以及日本，商用廚房設備企業(yè)的產品設計能力已經上升為生產力的高度，一個商用廚房設備企業(yè)只有產品設計能力取得領先水平，才能獲得更大的市場營銷能力。

　產品設計要為市場營銷服務

因此，商用廚房設備設計是為企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略而服務的，企業(yè)只有在了解消費者和市場動向的前提下，才能制定出適合市場營銷戰(zhàn)略的商用廚房設備設計。另一方面，商用廚房設備設計是為企業(yè)實施營銷計劃所服務的。商用廚房設備作為企業(yè)形象的具體實物傳播體現，是一種文化信仰和價值詮釋，是企業(yè)凝聚力量和引領消費方向的市場經營活動的重要組成部分。

商用廚房設備作為企業(yè)面對市場的直接溝通載體，一個具有特征鮮明的商用廚房設備有利于擴大產品形象和企業(yè)形象，對于企業(yè)而言這不但是可以鞏固市場既有份額，而且還能有開辟一個新的需求市場。