做好“三位一體”化平臺 廚房設備行業發展電商有跡可循

【中國廚房設備網】面對飛速發展的互聯網，傳統廚房設備企業開始坐不住，紛紛有所行動。有關數據顯示，目前有80%以上的企業高度關注電商行情，有60%以上的企業正在規劃實施自己的電商之路，有約30%的企業已深度介入電商領域，有5%的企業已在發展電商的過程中獲得經濟收益。

市場現狀：線上、線下融合之路成趨勢

近日，在其30周年慶典上，紅星美凱龍集團創始人、董事長車建新宣布將實施“1001戰略”，這家已經在全國100多個城市布局的家居流通企業未來將打造1000座家居mall，并且深度擁抱互聯網，意在實現線上線下一體化相互賦能，打造中國最大的泛家居消費服務平臺。

與實體商超、購物中心等零售業態相比，廚房設備流通業由于重體驗、重售后等原因，對于互聯網的沖擊并不是那么明顯。盡管線下業務并未受到太大沖擊，但在“互聯網+”的大潮之下，線上業務的占比逐步增大卻是毋庸置疑的。無論是“互聯網+”還是“+互聯網”，過去僅在線下存在的商業形態如今都開始走到線上，不同的是，廚房設備行業是受到互聯網的沖擊，迫不得已選擇轉型，而有些行業則是希望借助互聯網的力量錦上添花。那么，廚房設備行業在互聯網的沖擊下應該如何做好轉型呢?

做好“三位一體”化平臺 廚房設備行業發展電商有跡可循

　轉型關鍵：做好“三位一體”化的平臺

業內人士認為，廚房設備行業重體驗和重服務的特性決定了未來O2O將成為這個行業的必然方向。值得注意的是，當前有許多廚房設備企業的O2O轉型效果并不樂觀，這主要是由于大部分企業對“互聯網+”的理解不深入，轉型方式有所偏差，線上與線下的融合較為粗放，未來行業的O2O發展將進入“互聯網+”2.0時代，線上與線下將會呈現更為緊密的融合。

鑒于全面互聯網化已接近于不可逆的狀態，因此，所有的企業都應該充分地去利用互聯網，但這并不意味著對所有行業來說，互聯網都可以成為它的主銷渠道。互聯網可以是一種溝通的方式，但不代表著它就是一種銷售方式。對于廚房設備行業來說，它的很多特質決定了它暫時沒有辦法跟互聯網做非常好的結合，很難在互聯網上實現充分的銷售、售后服務等這一系列動作。但是把它變成跟消費者溝通、交流的一個很重要的平臺，這是完全沒有問題的。目前已經有很多企業做得很好，但不能純粹地依靠它去做銷售。

廚房設備的銷售實際上需要構建一個基于人的“三位一體”的平臺，而不是一個基于產品的平臺。第一個人是消費者，第二個人是廚具產品的賣家，第三個是提供廚具產品的安裝及售后服務的人。在短期內，互聯網廚具概念依然會很紅火，但是從中長期來看，這個行業面臨的最大的挑戰依然是“三位一體”的平臺，如果不能做好這個平臺，將很難生存下去。