廚房設(shè)計講究輕重緩急

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】  “不食人間煙火”只是電影小說的虛構(gòu)，現(xiàn)實生活中，廚房必定是溫馨家庭不可或缺的組成部分。雖然廚房整體設(shè)計方面日趨精巧，功能也臻于完善，但在選擇各種美麗、漂亮的櫥柜時，一些問題往往會被忽視。 

另外，將浪漫色彩的裝飾美學(xué)融入高級原料和工藝，夾花移門，簡潔掛畫點綴一下，討得家庭“主廚”歡心，也是重中之中。裝修廚房的輕重緩急從何安排？ 

燒飯為急  情調(diào)為緩 

開放式廚房不再只是烹飪場所，現(xiàn)在已躍升為社交場所，很多人喜歡在家里聚會，開放式廚房加上中島吧臺，讓廚房成為新的休閑空間。打造一個功能完善且具美觀的廚房，是讓愛人心甘情愿當(dāng)主廚的前提。 

現(xiàn)在的戶型設(shè)計，多將廚房面積加大，或是與餐廳連為一體，許多人也仿效國外的廚房設(shè)計，把廚房設(shè)計成餐廚一體化，甚至是餐廚客一體化。這種設(shè)計固然有其積極的一面，主婦在操勞時，在她的視線中始終有家人的陪伴。 

考慮到中國人的烹調(diào)習(xí)慣，專家建議這種設(shè)計還是慎用，尤其是喜歡在家享用美食的人士。

油煙襲來，會讓泛光的家具漆面蒙上難以除去的污垢。去飯店廚房看看就知道了，誰也不希望油煙噩夢降臨到自己的客廳里。如果真是固執(zhí)地偏愛這種風(fēng)格，還是改良一下，至少把烹飪灶臺“關(guān)閉”起來，四周用玻璃，既不擋視線，也可以阻隔油煙。為了不給日后的使用造成不便，還是先好好征詢一下家里“主廚”的意見吧。 

全為重  其余為輕 

廚房是家中危險系數(shù)最高的地方，刀傷、燙傷或燒傷等意外的發(fā)生，其實不僅是主觀疏忽，有些意外完全可以設(shè)法避免。廚房設(shè)計可以直接決定廚房是否安全。 

柜體設(shè)計因人而異，吊柜以及吊架的掛設(shè)高度，以及各種懸掛物的尺寸不是看說明書，而是要根據(jù)家人的身高來設(shè)計，避免個子高的親人撞頭。抽油煙機的高度應(yīng)該比使用者頭部略高，灶臺最好設(shè)計在臺面的中央，旁邊預(yù)留有工作臺面，以便炒菜時可以安全及時地放置從爐上順手取下的鍋或湯煲，避免燙傷。臺面和櫥柜的邊角最好用圓弧修飾，減少碰傷的可能。 

廚房中的電器安全尤其重要，最好選擇防水插座，冰箱不宜靠近灶臺，因為灶臺產(chǎn)生的熱量，會影響冰箱內(nèi)的溫度和食物的質(zhì)量，也不宜太接近洗菜池，避免濺出來的水導(dǎo)致冰箱漏電。有計劃地在廚房的各個角落多設(shè)電源插座，可減少到處是電線帶來的危險性，并均安裝漏電保護(hù)裝置。將廚房照得亮堂堂，可避免在昏暗中發(fā)“昏”。選擇大檔抽力的抽油煙機，而排煙道至少要在15厘米以上，不過如果你的小家庭只講漂亮?xí)r尚，不在乎也罷。有的廚房把邊角把手和突出部分設(shè)計得很尖，對于好動的孩子很危險，各種洗滌等化學(xué)制品應(yīng)放在專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在能安全開啟的抽屜里。 

方便為先  時髦為后 

21世紀(jì)流行文化在生活中隨處可見，從某種程度上甚至可以說是隨處可見的消費現(xiàn)象。廚房裝修的費用在整個裝修工程中占很大比重，所以，人們對廚房的裝修風(fēng)格和流行趨勢充滿了期待，那么廚房裝修能有哪些改進(jìn)呢？ 

廚房家電除了強調(diào)造型及功能性外，如何融入整體空間規(guī)劃，將電器與櫥柜嵌入結(jié)合更是現(xiàn)代居家廚房設(shè)計的流行趨勢。現(xiàn)代生活的節(jié)奏提醒人們時刻提高效率，廚房電器化時代即將到來。設(shè)計新穎且功能性強的電器配置，使廚房除了炊煮烹調(diào)之外，也擁有彈性的使用機能。比如，掛壁式電視機，會給單調(diào)的烹調(diào)帶來多元樂趣，這在以前，卻是做事不認(rèn)真，干活三心二意的象征。 

當(dāng)然，極簡主義已經(jīng)在廚房設(shè)計里大行其道，這種盛極一時的設(shè)計觀具有強烈的排他性，直線和機械特性，讓人感覺到后工業(yè)時代的冰冷。現(xiàn)代生活更需要一種適應(yīng)現(xiàn)代人追求簡約，而不失細(xì)節(jié)的審美訴求，使空間具有更多的表現(xiàn)張力。但最好別忘記一點，廚房畢竟是柴米油鹽醬醋茶的老家，如果在一個衛(wèi)生間不能供人“方便”，稱不上一個衛(wèi)生間，這個道理，同樣適用于廚房。 

裝修的過程中，只要細(xì)心周到地想到、預(yù)見到可能發(fā)生的問題，根據(jù)自己的生活習(xí)慣仔細(xì)布置好裝修的進(jìn)程，相信你一定會把廚房變成一個快樂而又安全的場所。

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