2011年我國整體廚房行業(yè)市場調查分析

【中國廚房設備網】隨著櫥柜家電密切配合加深，整體廚房越來越受到消費者的喜歡，櫥柜廚電的市場發(fā)展方向必然是整體廚房，整體廚房是未來市場發(fā)展的方向。在很多國人眼中廚房只是個燒菜做飯的地方，用幾個柜子簡單拼湊一下即可，這其實與現(xiàn)代人的生活觀念是極不對稱的。在現(xiàn)代人的生活中，尊重生命、享受生活已成為不變的主題，作為家居環(huán)境的重要部分，廚房已成為影響家庭生活質量的重要因素。如今，越來越多的科技、創(chuàng)意結合了人性化被融入到廚房里。科技滲透到了櫥柜的每個細節(jié)之中，使櫥柜的壽命更長，入廚者也更加輕松，整體廚房正在挑戰(zhàn)著傳統(tǒng)廚房，將成為廚房裝修得最大趨勢。

在當前，行業(yè)內的競爭主要表現(xiàn)在設計、服務、創(chuàng)新、質量、配套、品牌等方面，有序的競爭使行業(yè)得以健康成長、規(guī)模發(fā)展。隨著競爭的加劇，小的廠家因品質管理經驗不足、營銷技術滯后、系統(tǒng)成本管理等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業(yè)兼并的局面，而實力雄厚、大品牌廠家的規(guī)模則逐步擴大，品牌的影響力越來越大，品牌效應也越來越明顯。同時關聯(lián)行業(yè)的大廠家也看好這份肥牛，也不在“臨淵羨魚”，而是“退而結網”，有好多大牌的家電企業(yè)都紛紛投資進入櫥柜業(yè)。

櫥柜行業(yè)門檻低，屬于勞動密集型，使得一些不具備專業(yè)知識，缺少生產設備，資金不足的企業(yè)或個人紛紛加入這一行業(yè)，不計其數的“前店后廠”的“雜牌軍”搶灘登陸，先期瓜分，造成“搶單”、“惡意攻擊”、“相互壓價”等不良競爭現(xiàn)象彼此起伏，對整個行業(yè)的經營品質、顧客信譽造成了極大的負面影響。

在我國，廚房家具、廚房電器及建筑領域之間仍然缺乏完善的配套規(guī)范，特別是在一些細節(jié)問題方面，如廚房的凈空尺寸，管線的布置形式和接口位置等，廠家的工業(yè)化產品在安裝中常常不能適應現(xiàn)場的各種情況，需要進行臨時修改，這種狀況客觀地制約了廠家的規(guī)模化生產和快速發(fā)展，櫥柜的個性化與規(guī)模化、標準化的矛盾將是短時間內眾廠家的瓶頸。樂觀的是，凡事利弊同行！這種現(xiàn)狀也不斷催生中國櫥柜行業(yè)的壯大及健康發(fā)展的變革。隨著正規(guī)企業(yè)綜合實力的不斷增強，整個行業(yè)將面臨著新一輪的“洗牌”，小、弱櫥柜企業(yè)將在“洗牌”中退出市場。

正因為櫥柜業(yè)目前沒有什么準入門檻，過程銷售靈活性較大、創(chuàng)造性強、基于購買對象的個性要求較大，所以此行業(yè)連一個完整的行業(yè)標準都沒有，質量標準，尺寸系列，款式風格等，八仙過海、各搞各的的本事，有的甚至沒有什么標準，客戶要什么就生產什么，既而廉價劣質材料和非環(huán)保的材料大量采用引發(fā)了“價格戰(zhàn)”，需求過程充滿了不規(guī)范的服務和極差的產品交付。致使行業(yè)內的“價格戰(zhàn)”的惡性競爭有愈演愈烈之勢。這些典型的中國競爭形式，導致市場上產品從外觀到功能普遍相同，行業(yè)集中度很低，嚴重阻礙了產業(yè)的技術升級和優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展的步伐。介于發(fā)達國家的廚房設備已經形成高度的系列化、標準化，具有成套性、通用性和互換性。

目前城市居民家庭整體廚房擁有率只有2%，在我國東、南部沿海地區(qū)，家庭櫥柜擁有率達到了3%，而中西部地區(qū)僅有0.5%左右，根據權威調研公司統(tǒng)計，整體廚房在2003年全年銷售46萬套，而在2004年上升到76萬套，預計未來三年整體櫥柜產品的潛在市場將會達到310萬套，增長率為120.7%，若按每套平均2萬元計，則有620億元的市場空間。

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