德國(guó)廚具的悠長(zhǎng)歷史折射出德國(guó)制造業(yè)的強(qiáng)大

德國(guó)廚具的悠長(zhǎng)歷史折射出德國(guó)制造業(yè)的強(qiáng)大。幾乎所有當(dāng)前德國(guó)知名的廚具品牌都是歷史悠久，有的企業(yè)歷史甚至已經(jīng)超過(guò)150年。也正是經(jīng)過(guò)一代又一代產(chǎn)品的精益求精，德國(guó)廚具才逐步蜚聲國(guó)際，成為國(guó)際消費(fèi)者信賴(lài)和鐘愛(ài)的商品。

眾所周知，德國(guó)以制造業(yè)立國(guó)，因此德國(guó)有著濃厚的“工程師文化”。德國(guó)的男孩從小就耳濡目染，培養(yǎng)起在家里“敲敲打打”、自我動(dòng)手的能力。

工程師們?cè)诘聡?guó)很受尊重，在工廠和學(xué)校莫不如此。德國(guó)的學(xué)生從小就開(kāi)始分流，適合搞科研的就走上綜合性大學(xué)的學(xué)術(shù)之路，有志于當(dāng)工程師的可以選擇職業(yè)學(xué)校。長(zhǎng)期以來(lái)，這種成熟的職業(yè)教育體系為德國(guó)的制造行業(yè)源源不斷地輸送著高質(zhì)量技術(shù)人才。

單靠繼承還不夠，德國(guó)的制造業(yè)從巨人的肩膀上不斷地向上攀登。德國(guó)法蘭克福金融管理大學(xué)的經(jīng)濟(jì)學(xué)教授博飛曾經(jīng)研究過(guò)德國(guó)制造企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的秘密。他指出，一旦一個(gè)德國(guó)企業(yè)掌握了某個(gè)行業(yè)的高端技術(shù)，從此以后就將會(huì)在此領(lǐng)域不斷投入，使其領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)日益強(qiáng)大。德國(guó)科學(xué)基金聯(lián)合會(huì)2014年發(fā)布的一份報(bào)告稱(chēng)，在歐債危機(jī)期間，歐洲各國(guó)企業(yè)紛紛降低研發(fā)經(jīng)費(fèi)，而德國(guó)幾乎所有行業(yè)都在增加這方面的支出。2013年德國(guó)企業(yè)研發(fā)經(jīng)費(fèi)比上一年增加5%，達(dá)到540億歐元，創(chuàng)下新紀(jì)錄。

德國(guó)法蘭克福大學(xué)孔子學(xué)院德方院長(zhǎng)王魏萌表示，德國(guó)人骨子里有著深刻的“自我批評(píng)”精神，總是認(rèn)為事情不可能達(dá)到完美。這也許能在一定程度上解釋德國(guó)制造業(yè)為何在已然十分發(fā)達(dá)的情況下，卻依然孜孜不倦地創(chuàng)新。