RATIONAL推出全新烹飪配件 萬能烤盤和Vario熏烤機(jī)繼續(xù)豐富烹飪世界

中國?上海，2013年9月6日——全球大型商業(yè)廚房加工烹制技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者RATIONAL公司近日宣布擴(kuò)展其烹飪配件范圍，推出全新萬能烤盤及其最新的Vario熏烤機(jī)。

萬能烤盤是烹制各類適合平底鍋煎烤菜肴的理想選擇，搭配SelfCookingCenter? whitefficiency或CombiMaster? Plus可以在短短幾分鐘內(nèi)烹制出墨西哥面餅、西班牙海鮮飯、瑞士土豆餅、法式乳蛋餅、煎餅、小披薩及蛋糕，中式菜肴方面，可以制作煎餅類等菜肴。而RATIONAL公司最新的Vario熏烤機(jī)則能夠讓廚師在熏烤肉制品、魚類及蔬菜時(shí)，獲得自然的煙熏風(fēng)味，且無需額外使用其他熏烤設(shè)備。

首先，RATIONAL萬能烤盤為平底鍋，具有卓越的導(dǎo)熱性能，能保證食物在幾分鐘之內(nèi)便可烤熟。而RATIONAL特有的Trilax抗粘涂層還能防止食物粘在鍋底。且該烤盤兩側(cè)均有把手，鍋體方便堆疊，使用起來非常簡便。

RATIONAL萬能烤盤有直徑16 cm和直徑25 cm兩個(gè)尺寸供選擇，消費(fèi)者可單獨(dú)購買，也可成套購買。為了保證烤盤在使用中的安全性，尤其是在高烹飪量時(shí)仍可以安全使用，RATIONAL公司特地為這兩個(gè)尺寸的烤盤制作了承重盤，烤盤能牢牢地固定在承重盤上而不會(huì)隨意移動(dòng)。

對于新推出的RATIONAL新型Vario熏烤機(jī)，則方便了廚師們在RATIONAL的萬能蒸烤箱內(nèi)直接烹飪熏制食物。使用Vario熏烤機(jī)后，廚師們可以在烹飪特定菜肴的同時(shí)進(jìn)行熏烤。這樣一來，不僅節(jié)省時(shí)間和空間，還節(jié)省了烹飪的成本投入，因?yàn)閺N師們無需其他的熏烤設(shè)備，就可以準(zhǔn)備一道風(fēng)味獨(dú)特的熏制菜肴了。

自從1997年開始，Vario熏烤機(jī)就作為RATIONAL產(chǎn)品的烹飪配件服務(wù)全球的客戶。只需將其放入烤箱，便可開始熏制食物，無論是手動(dòng)模式，還是SelfCookingCenter的自動(dòng)模式，都非常便捷。Vario熏烤機(jī)可與傳統(tǒng)的熏烤材料，如木片和木球搭配使用，通過自然填充煙氣的方式，保留食物原汁原味的獨(dú)特?zé)熝阄丁Ｍㄟ^溫度和準(zhǔn)備時(shí)間的差異，廚師可以根據(jù)消費(fèi)者喜好實(shí)現(xiàn)不同的風(fēng)味和口感強(qiáng)度。

RATIONAL中國區(qū)總經(jīng)理俞文軍表示：“RATIonAL 一直致力用科技開創(chuàng)烹飪新世界，這兩款烹飪配件的推出就是我們持續(xù)創(chuàng)新的結(jié)果。希望RATIONAL的科技及創(chuàng)新產(chǎn)品，能夠源源不斷地為專業(yè)廚師提供更專業(yè)、更高效、更便捷的解決方案，并與之共同為消費(fèi)者提供健康、豐富的美味佳肴。”

除了此次推出的兩款新配件，RATIONAL公司還定期為消費(fèi)者舉辦烹飪研討會(huì)，讓消費(fèi)者有機(jī)會(huì)親身體驗(yàn)RATIONAL的多功能烹飪設(shè)備和烹飪配件。想了解并參與研討會(huì)，敬請?jiān)L問RATIONAL網(wǎng)站 www.rational-online.com 獲得具體時(shí)間和地點(diǎn)，僅需簡單的幾個(gè)步驟，就可以直接在網(wǎng)上完成注冊。

如需詳細(xì)了解RATIONAL公司新推出的萬能烤盤和Vario熏烤機(jī)的使用過程，歡迎欣賞視頻資料，鏈接地址：http://www.youtube.com/watch?v=E974H1FEEJQ

關(guān)于RATIONAL

RATIONAL集團(tuán)是全球?qū)I(yè)廚房菜肴熱加工行業(yè)的市場和科技領(lǐng)導(dǎo)者。公司成立于1973年，有約1,200名員工，其中德國本土有700名員工。2000年RATIONAL首次在德國交易所公開募股，今天已經(jīng)加入MDAX 。

公司的終極目標(biāo)是為客戶提供盡可能最大的效益。RATIONAL公司內(nèi)部遵守可持續(xù)發(fā)展的規(guī)律，表現(xiàn)出對環(huán)保、領(lǐng)導(dǎo)力、職業(yè)安全以及社會(huì)公益事業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度。年復(fù)一年大量國際化的獎(jiǎng)項(xiàng)體現(xiàn)出RATIONAL的杰出表現(xiàn)。

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