對(duì)于中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)市場(chǎng)就像一塊被剛投向水中的石塊，激起層層水花。
近年來(lái)，在中國(guó)經(jīng)歷多年推廣卻未大面積普及的洗碗機(jī)，正迎來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新拐點(diǎn)：一方面，人們生活水平的快速提升催生對(duì)洗碗機(jī)為代表的一大批精品小家電的需求，從面包機(jī)、凈水機(jī)到洗碗機(jī)，呈現(xiàn)持續(xù)啟動(dòng)跡象。另一方面，由于缺乏產(chǎn)品認(rèn)知、使用習(xí)慣以及偶發(fā)性安全故事，又在滯后消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的接受度。
許多人認(rèn)為機(jī)器洗碗不僅不能將碗洗干凈，而且相比較手洗來(lái)說(shuō)用電用水量更大。但事實(shí)上，使用洗碗機(jī)比人工手洗更省水。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，洗碗機(jī)清洗一次的耗水量在10～13升，耗電量在1度左右，比比起手洗來(lái)說(shuō)耗水量減少了許多，并且更為省時(shí)省力。洗碗機(jī)配備的除菌功能和自動(dòng)烘干功能，更是人工手洗無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。
洗碗機(jī)不僅使人們飯后洗碗更為方便，而且相當(dāng)于同時(shí)購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)消毒柜，省電、節(jié)水，還可減少日常開(kāi)支，稱(chēng)得上是一舉多得。如今各大企業(yè)都在針對(duì)中國(guó)家庭廚房進(jìn)行研究，對(duì)產(chǎn)品的進(jìn)一步研發(fā)、創(chuàng)新，針對(duì)中國(guó)式餐具的不同特性進(jìn)行開(kāi)發(fā)，對(duì)于洗碗機(jī)的洗凈能力也有很大程度上的改善與提高。
例如，家用洗碗機(jī)所采用的高溫高壓噴淋式清洗，搭配專(zhuān)用的清潔劑可以做到清除頑固油漬，從根本上解決中國(guó)式碗盤(pán)的清潔難題，針對(duì)筷子，在洗碗機(jī)內(nèi)部專(zhuān)門(mén)設(shè)置了筷籠以防止筷子被洗碗機(jī)內(nèi)的高壓水柱沖散。同時(shí)洗碗機(jī)的外觀也是針對(duì)中國(guó)人的喜好做出設(shè)計(jì)，使其更為小巧，并且可以將洗碗機(jī)嵌入墻內(nèi)，非常方便，并節(jié)省了空間。
雖說(shuō)洗碗機(jī)優(yōu)勢(shì)明顯，近年來(lái)中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展比較迅速，許多家電企業(yè)紛紛涌入其中，例如西門(mén)子，惠而浦等外資企業(yè)正在不斷向中國(guó)市場(chǎng)推廣其洗碗機(jī)產(chǎn)品，其主要的主要消費(fèi)群體則是現(xiàn)代都市的年輕白領(lǐng)們；海爾、格蘭仕等國(guó)內(nèi)家電巨頭也相繼推出了以“更適合中國(guó)人廚房”為口號(hào)的中國(guó)式洗碗機(jī)。然而，洗碗機(jī)在中國(guó)的普及依然任重道遠(yuǎn)。
洗碗機(jī)是否能像洗衣機(jī)一樣成為家庭必備?怎樣才能讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)同洗碗機(jī)？這些問(wèn)題值得認(rèn)真研究。我們希望中國(guó)企業(yè)通過(guò)將現(xiàn)代科技創(chuàng)新與傳統(tǒng)烹飪文化的融合，在中國(guó)市場(chǎng)探索出一條洗碗機(jī)推廣普及的道路，并在全球洗碗機(jī)市場(chǎng)上擁有中國(guó)話語(yǔ)權(quán)
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