完善產(chǎn)業(yè)鏈助推發(fā)展 廚具企業(yè)需加強(qiáng)自主創(chuàng)新

現(xiàn)今的很多廚具企業(yè)奉行這樣一種發(fā)展思路，即完善產(chǎn)業(yè)鏈以實(shí)現(xiàn)多元化的延伸。這是基于現(xiàn)如今不少廚具等酒店用品企業(yè)的業(yè)務(wù)延伸而來的，在對現(xiàn)有的生產(chǎn)資源進(jìn)行整合的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大自身的產(chǎn)品覆蓋范圍，以獲取更多的利潤空間。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈能夠起到推動作用

產(chǎn)業(yè)鏈即從一種或幾種資源，通過若干產(chǎn)業(yè)層次，不斷向下游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移直至到達(dá)消費(fèi)者的路徑。確實(shí)，好的產(chǎn)業(yè)鏈能夠?qū)N具企業(yè)的自身發(fā)展、企業(yè)與消費(fèi)者之間的互動起到一個良性的推動作用。

業(yè)內(nèi)普遍存在這樣一種說法：全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，就是吃干榨盡每一環(huán)的利潤。精準(zhǔn)銜接從原材料到市場的每一根鏈條，實(shí)現(xiàn)加工、流通成本最小化和產(chǎn)品價值最大化，既能夠快速聚集產(chǎn)業(yè)，也可倒逼廚具業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模化、規(guī)范化、機(jī)械化水平提升。在這種意義上，產(chǎn)業(yè)鏈延伸無疑對廚具行業(yè)的發(fā)展起到了正面的積極作用。

但是，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，必然需要大量人力和資金的投入。廚具企業(yè)決定進(jìn)入一個新領(lǐng)域時，要先確定自己是否在原來的領(lǐng)域已站穩(wěn)腳跟。進(jìn)入新領(lǐng)域要投入大量人力和資金，這也可以檢驗(yàn)企業(yè)的資金實(shí)力和營銷能力。

完善產(chǎn)業(yè)鏈的同時還需自主創(chuàng)新

當(dāng)前我國廚具業(yè)正經(jīng)歷從區(qū)域性發(fā)展到初步產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的轉(zhuǎn)型，而未來家居市場是以品牌制勝的市場，因此廚具市場所需的企業(yè)是具備品牌知名度和美譽(yù)度的企業(yè)且不斷創(chuàng)新的企業(yè)，也是善于整合各種資源的新型企業(yè)。

現(xiàn)階段，我國大多數(shù)廚具企業(yè)還普遍缺乏技術(shù)創(chuàng)新力和品牌規(guī)劃力，在具體戰(zhàn)略運(yùn)用上依然采用單一的傳統(tǒng)模式。技術(shù)創(chuàng)新上的不足讓這些企業(yè)無法在技術(shù)層面上有所突破，最終只能被淘汰。而品牌戰(zhàn)略上的不足又讓這些企業(yè)在產(chǎn)品的市場定位上缺乏層次感，品牌訴求很難傳播開來。

所以，面對日益升級的消費(fèi)者需求和日益飽和的市場需求，廣大廚具企業(yè)更應(yīng)該在完善產(chǎn)業(yè)鏈的同時，提高自主創(chuàng)新力，著力解決資金、土地等關(guān)鍵要素制約，解決完基礎(chǔ)性的難題后再談產(chǎn)業(yè)鏈的管理，同時，也要借勢于國家和行業(yè)現(xiàn)有的優(yōu)惠政策，從而使各自的產(chǎn)業(yè)鏈得到最大程度的完善和更深層次的提升。