盤點歐式洗碗機走不進中國廚房的五元素

眾所周知，洗碗機在歐洲已有超過百年的歷史，據調查表明：洗碗機在世界上普及率為30%-40%，在發達國家更是高達70%-80%，西方對洗碗機的使用，就像我們家里洗衣機一樣普遍，而洗碗機在進入中國的十幾年時間里，普及率卻只有1%左右。為什么洗碗機在中西方有如此大差異，難道中國家庭真的不需要洗碗機嗎?

一、不符合中國一餐一洗的習慣

中國大多是三口之家，吃飯時每人一個碗、一雙筷子和一把勺子，每道菜一個盤子，因此餐具相對較少。而且，中國人有飯后洗碗的習慣，夫妻一方做飯一方洗碗已成常態，但如果把碗攢幾次一起洗，就變成多餐一洗，讓很多人心理接受不了。

來自湖南的錢小姐剛結婚不久，很愛干凈，結婚時添置了洗碗機。因為歐式洗碗機容積較大，她覺得一餐一洗很浪費水，因此每次吃完飯，她都要把沒洗的碗放洗碗機里攢著，等夠一次清洗的量再洗，這讓她心里很不舒服。“我是吃完飯就要洗碗的人，現在不用洗碗是輕松了，可碗不洗放著，總覺得事情沒做完，不踏實。況且沒洗的碗一放那么久，還不知滋生出什么稀奇古怪的微生物呢?”錢小姐說。

二、洗碗時間過長，費水費電

中國人習慣飯后既洗碗，由于餐具較少，十幾分鐘便能洗好省時省水，充分體現出勤儉的傳統。而歐式洗碗機因為體量大，所以耗水嚴重(一般得10多升水)，同時功率設計得比較大，耗電也相對嚴重。對付中國人一日三餐的7-8個碗碟，簡直就是“殺雞用牛刀”。而且，歐式洗碗機洗碗，即使碗很少也要一小時，所用時間及水電不會因為碗少而減少，再加上長久的等待，洗一次碗很不值得。

三、 中國廚房偏小，洗碗機體積太大

中國廚房的特點是，房子再大廚房面積都相對較小，因此，小廚房在中國比比皆是。而中國廚房寸寸都有用，那點方寸之地早已被電飯煲、微波爐、電冰箱、電烤箱、消毒柜等廚電用品占據，很難再有空間安置大體積洗碗機。

四、 安裝繁瑣需改水改電操作不便

西方蓋房子，通常會把廚房里放洗碗機的地方提前預留出來，上下水也是提前留好，所以買了洗碗機，只要裝上就行了。但在中國，大部分房子甚至是別墅，都沒有這種預留設計。而歐式洗碗機一般采取嵌入式設計，得改變水路電路，并且安裝在櫥柜下面(一般是在消毒柜位置)，放碗得蹲下去，操作得蹲下去，洗碗還得蹲下去。所以幾次后，很多人就將洗碗機當作擺設了。

五、 洗不干凈且水管易有異味

我國是以碗為主的國家，且碗盤式樣多而雜，凹度又大，與西方平底碗碟和刀叉有較大區別。而歐式洗碗機是為清洗西餐用的淺碟所設計，洗中國餐具很難到位。再有，西方人喜歡烘焙食物，中國人喜歡煎炒食物，煎炒食物會在盤碗中留下油膩膩的殘留及頑固污漬，歐式洗碗機很不容易清洗干凈。另外，歐式洗碗機一般安裝在櫥柜下面，出水口高于水槽，所以總有一段余水殘留在出水管里，久而久之便形成難聞的異味。

記者了解到，周先生家里早買了洗碗機，但卻被他放在一邊棄之不用了。問到原因時，他說：“家里的歐式洗碗機，用久了總有股怪味，后來才知道是洗碗機水管余留的水變質產生的異味。畢竟碗是用來吃飯的，有這種異味在，對衛生非常擔心，所以就再也不用了。”

由此種種，我們不難看出：中國人急需一款真正為中國廚房發明的洗碗機。而方太即將推出的方太水槽洗碗機，邀請了1000余位中國用戶共同研發，真正為中國廚房發明。而先期推出的“方太新品洗碗神器Q碼特權全網限量首發”活動，更是引發全民搶Q碼的熱潮，上萬人同時登陸搶購，導致方太官方微信系統一度癱瘓，可謂“未賣先火”。究其原因，不難發現，方太的這款“洗碗神器”的靈感全部是源于用戶的智慧，是符合中國人洗碗習慣的一款創新產品，具有洗餐具和凈化果蔬的雙重功能，既能有效清洗，又能節省時間，徹底洗除果蔬上的農殘，又不需要改水路改廚柜，安裝簡單，節省空間，更好地滿足了中國人的洗碗需要。因此也成為了2015頗受用戶期待的一款家用廚電。