不賣商品玩體驗 廚房電器行業開玩 “生態圈”

在互聯網時代，“生態圈”一詞絕對是大佬們最愛的關鍵詞之一。近日，廚房電器界的一知名電器品牌也在摸索了多年線下體驗式銷售后，表示要打造一個烹飪體驗生態圈。

其實，該廚電品牌并不是廚房電器界第一個想要打造“生態圈”的大佬。有廚房電器早在2014年就提出過要構建智能整體廚房生態圈，其他品牌廚房電器也表示要打造健康廚房生態圈。不過，相比其他大佬，該品牌電器的生態圈并不直接以銷售產品為目的。和“老鄉”阿里巴巴一樣，該電器相關負責人表示，“我們要打造一個開放的平臺，創造一種全新的零售業態。”

當日，該電器在紹興路上開出了首個廚源烹飪文化體驗館，面積超過1000平方米，展館設置了包括智能烘焙、文化體驗、產品科技體驗等區域。在體驗館內可以實現美食烹飪、休閑娛樂、聚會餐飲、文化品鑒等一系列功能，場景體驗式文化貫穿其中。相比一般的線下品牌體驗店，該電器的各類廚房電器在體驗館內，絕對不是一種商品的簡單陳設，它將完完全全地作為體驗館內必不可少的“廚房電器”存在，你在體驗館里品嘗到的美食，都是現場實實在在烹調制作的。而且這里完全擯棄“金錢交易”，不售賣任何廚房電器。

據悉，未來一年多，全國將有100個廚源烹飪文化體驗館陸續開啟。而在“全國百個廚源烹飪文化體驗館發展計劃”推行之際，該電器還與本來生活、杭州吃貨、貝太廚房、WMF、我有飯、悅食、覓食、小灶、豆果美食、橄欖餐廳評論、美食杰、味庫、下廚房等品牌跨界合作，達成行業聯盟，建立深化用戶共享機制，重構供應商、服務商、消費者的合作模式，構建行業首個烹飪體驗生態圈，旨在共同傳播中國傳統飲食文化并推動廚電產業鏈的發展。

“今天的廚源體驗館，更是一個包容、開放的平臺，我們號召所有的烹飪美食工作者、愛好者來到我們的平臺，通過我們的共同努力，打造一個烹飪體驗的生態圈，為消費者提供更專業，更富有樂趣的真實體驗。”該電器品牌總監說道。

編者了解到，其實早在2014年，該電器就打造了全球首個智能烹飪系統ROKI(RobamKitchenIntelligence)，欲從智能穿戴設備融合、智能烹飪菜譜推薦、智能物流采購配送等方面，打造了首個智能烹飪生態圈。

一位業內人士表示，其實現在該電器通過線下文化體驗館的模式，用美食、文化等特別情感化的元素來潛移默化地促進銷售，其實特別像星巴克里售賣的那些限量版杯子。“因為只有那些對星巴克咖啡情有獨鐘的消費者，才會成為這些杯子的死忠粉。而這些線下文化體驗館，以及衍生的烹飪文化生態圈，必然也會培養一些中高端死忠粉，從而反哺廚房電器的銷售。