廚房設(shè)備刮起“智能”風(fēng) 風(fēng)吹進(jìn)萬(wàn)家

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】對(duì)于大多數(shù)人而言，做飯不僅是個(gè)技術(shù)活，還是項(xiàng)體力活，你是否偶爾也想偷個(gè)懶?那么機(jī)會(huì)來(lái)了。隨著科技的發(fā)展，廚房的智能化革命也漸漸走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，各種智能廚具的面市使得家庭烹飪不再是負(fù)擔(dān)。

日本一家公司近期推出了一款“厚輕”型的電飯煲，這款電飯煲不僅延續(xù)了同系列產(chǎn)品發(fā)熱效率高、蓄熱能力好的特點(diǎn)，還能煮出不同黏稠度的米飯，可以滿足不同人的口味需求。不僅如此，它最大亮點(diǎn)還在于內(nèi)膽的減重，比該系列之前出產(chǎn)的型號(hào)輕了40%，只有720克，大大減輕了洗米過(guò)程中手的負(fù)擔(dān)，使煮飯變得更加輕松。

日本市場(chǎng)上不僅有煮飯“神器”方便烹飪，還有炒菜“機(jī)器人”扮演廚房助手。一款簡(jiǎn)易版的機(jī)器人炒鍋“ActiFry”近期吸引了人們的眼球，它的工作原理是在普通炒鍋的基礎(chǔ)上加入了一組葉片，用葉片的旋轉(zhuǎn)代替人工的手動(dòng)翻炒。既解放了雙手，也免去了人吸入油煙的煩惱。同時(shí)炒鍋的底部還可以自行加熱，不需要借助爐灶。它還有一塊液晶屏，可以根據(jù)需要設(shè)置不同的炒制模式、火力和時(shí)間。

歐美市場(chǎng)的智能廚具則偏重于與手機(jī)、電腦結(jié)合，實(shí)現(xiàn)更為智能化的遠(yuǎn)程操控。英國(guó)最近有一款智能爐灶推出，它集烤箱和爐灶功能于一身，可通過(guò)觸摸屏面板以及手機(jī)、電腦和平板來(lái)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制。令人驚奇的是，它還內(nèi)置了SIM卡插槽，發(fā)送手機(jī)短信就能完成該爐灶的各項(xiàng)設(shè)置。

加拿大最新面市的一款智能電壓鍋則可以借助手機(jī)應(yīng)用程序和藍(lán)牙遠(yuǎn)程控制。從功能上看，它不僅具備蒸、炒、燉等基本功能，還是個(gè)可以做湯、煮飯、自制酸奶的“全能選手”。而這些都可以通過(guò)iOS系統(tǒng)中的應(yīng)用程序來(lái)操作，只要在藍(lán)牙可控的10米之內(nèi)，人不在旁邊就可以完成烹飪過(guò)程。為它專門設(shè)計(jì)的手機(jī)應(yīng)用程序還有一個(gè)食譜數(shù)據(jù)庫(kù)，只要在手機(jī)上選擇命令就可以自動(dòng)設(shè)置電壓鍋。

“工欲善其事，必先利其器”。美味、高效的家庭烹飪?nèi)辈涣酥悄軓N具的輔助，這些實(shí)用的發(fā)明使得生活更加便捷，也使人們有更多的時(shí)間陪伴家人，享受美好的家庭時(shí)光。