廚房設備行業產品同質化嚴重 陷入惡性競爭的漩渦

【中國廚房設備網】廚房設備行業發展至今，企業之間爭相模仿頻繁，產品同質化嚴重。往往一款產品在面世不久，市面上就會出現相同設計、功能的產品，唯一的區別只是換了個品牌。由于行業標準不完善以及各項監督機制的缺失，被抄襲的品牌也只能有苦難言。在現有的情況下，想要完全減少抄襲現象的發生，企業就必須樹立創新意識，打造無可復制的競爭力。

企業相互模仿 產品同質化嚴重

雷同的裝備，相同的原材料，設計研發人才的趨勢……這些客觀因素“造就”了我國廚房設備行業的一個被視為魔手卻又令人無可奈何的怪現象——模仿。小品牌仿制國內大品牌的產品，在利益的推動下甚至大品牌之間也在相互模仿，對國際知名品牌產品的抄襲更是司空見慣的事情。我國廚具市場的這一現象導致產品同質化嚴重，在業界飽受詬病，備受指責。

業界人士稱，廚房設備行業中的知名機械設備廠家平均技術水平相差不大，而原材料供應更是屈指可數的那幾家，雷同的裝備，相同的原材料，廚具企業在生產技術水平和原材料制備千篇一律的前提下，產品花色和樣式難免趨同。如果有意識有目標的趨同，那結果只能是類似“孿生兄弟”，同質化也就在所難免了。這種情況在某種程度上，又造成技術創新的不謀而合，更成為模仿、山寨的推手。

廚房設備行業陷入惡性競爭的漩渦

相互模仿的結果就是整個行業陷入惡性競爭的漩渦，價格戰頻發，企業利潤空間不斷縮水，行業整體發展水平不高，核心競爭力不強，品牌影響力不大，僅落個產能第一的“光環”，沾沾自喜。況且我國廚房設備行業大多數為中小型企業，研發創新能力相對較弱，更為模仿創造了被信服的借口。

綜觀廚房設備行業的發展，幾乎所有企業，都曾有過模仿與被模仿的經歷。現如今，隨著市場出現的新情況、新變化，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間不斷被壓縮，生存環境不斷被挑戰，廚具企業面臨著創新、轉型升級等多重考驗，甚至面臨生存與淘汰的選擇。企業要發展，就必須創新，而創新的結果很可能引來“模仿” 狼群的圍攻。但如果不創新，企業的發展之路必定是越走越窄。模仿與創新的博弈，存乎一念之間，卻決定明天的命運。

企業需時刻保持創新意識

不要迷戀模仿是創新意識的萌芽，保持創新意識的成長是未來廚具企業必備的素質和能力。據稱，目前世界上每天有一款手機被市場淘汰，也就是每天都會有一種手機被束之高閣或是冰封雪藏。廚具企業面對模仿盛行的市場環境，不要氣餒和沉淪。無論別人如何抄襲模仿，創新者始終還是創新者，其創新領先的位置不會被超越。不要因為被別人抄襲模仿而放棄創新，害怕創新。

保護創新成果是一方面，更多的應該還是靜心思考下一個創新是什么。不要認為徹底沒有抄襲模仿就是太平盛世，就能實現行業的轉型升級與企業的快速發展。水至清則無魚。在廚房設備這個傳統行業中，抄襲模仿的頑疾或許還會存活好多年。也不要認為抄襲模仿一無是處，對之深惡痛絕，非要一棒打死。在抄襲模仿基礎上的創新更能提升產品的競爭力，在模仿肩膀上的創新更能提升企業的競爭力。

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