廚房設備遭遇市場“冷遇” 企業借力資本調整發展方向

【中國廚房設備網】作為建材行業最傳統和需求量最大的廚房設備行業，起步早、品牌多、產能大，在市場調整的過程中出現的產能過剩的情況尤其明顯。作為廚具企業應該如合布局才能更好地發展呢?

為了緩解產能過剩這一壓力，廚具企業需探尋新的發展方向。縱觀當下，中國已經進入了大企業時代，大企業生成并引領行業，參與國際競爭。廚具企業想要在大企業時代頑強的生存下去，就必須提高效率，樹立全球化的戰略思維，加強技術創新，吸納運營資金，只有全方位的提升自己，才能在優勝劣汰的當下獲得更好的發展。

戰勝惡劣環境進入大企業時代

眾所周知，樓市與家具建材市場都被形容為魚與水的關系，樓市行情好，家具建材市場自然也會好。這樣的市場變化對廚房設備行業的發展是一種有利的刺激，目前廚房設備行業“強者恒強、弱者恒弱”的馬太效應即是在市場調整期中產生的。市場的一張一弛，讓真正品牌型企業屹立下來，讓那些低端的缺乏競爭力的企業選擇轉型。比較明顯的變化就是目前品牌集中度越來越高，大企業依靠品牌和渠道仍然堅挺，并維持較高增長，而一些小型廚具加工企業開始出現倒閉現象。

樹立全球戰略加強技術創新

大企業時代將推動新一輪的并購重組，同時必將加快企業國際競爭的步伐。在當今企業經營全球化進程當中，企業要么在全球配置資源，要么成為被跨國公司配置的資源。廚房設備行業要繼續發展壯大，必須樹立全球戰略，才能更好地參與國際競爭。

參與國際市場競爭必須創新發展提升盈利能力，廚房設備行業正處于技術升級轉型的關鍵期，要有一批具有自主知識產權、能夠占據世界技術制高點、引領行業發展潮流的核心技術。總而言之，核心戰略是讓科技創新領跑行業。

　借力資本市場調整廚具企業結構發展

在經濟新常態下，廚具企業想要從大到強，不管是從技術成果研發轉化還是從商業模式創新來說，都離不開資本市場的推動。尤其是大企業已經具備了難得的市場資源和基礎，在做強的道路上，更要在資本市場方面起到推動和帶頭作用，引領整個行業，吸引更充裕的資金投入。“創新始于技術、成于資本”，這是近幾十年全球科技創新的一個突出特征。以資本市場為核心的風險投資、并購重組、發行上市，為企業的發展壯大提供了一個靈活、高效的市場機制。

廚具雖然目前遭遇了市場“冷遇”，現實雖然“骨感”，但廚具市場的發展空間還是非常巨大。隨著我國宏觀調整的推進，廚房設備行業結構調整促使重組整合，改變目前我國分散生產的格局，使行業生產集中度提高，大企業時代必將使企業經濟效益提升，在國際市場的競爭中展露中國廚具強國之勢。

總之，廚具企業需要積極應戰，同時還需要提升自身實力，加強技術，形成自己的核心競爭力，才能穩占市場。

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