“偽”與“真”的較量 櫥柜業之大勢所趨

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【中國廚房設備網】
 何為“偽”?偽者：虛假的，不真實的、錯誤的事物和現象。(與真相對)。所謂“真”，就是真實的，正確的，反映事物本質的真情實況。(與偽相對)。中國櫥柜業內的“偽”：
    (1)重表輕里：展廳，展示樣品櫥柜，以及圍繞這一視覺效果的“包裝和粉飾”，稱為“表”。 即一目了然的外部形象。設計，廚房基礎裝飾的把控和應用，加工生產，現場安裝，柜與臺面的有機結合，安裝以后的質量和客戶的滿意度，稱為“里”。即實際的交貨能力。

“表”的外部形象，可以快速引起“市場和消費者”的關注和青睞，“里”的本質，則需要長年的積累和沉淀，并且“不為人知”，也不能在短期內分出高下，市場和消費者不能透過“表”而評價“里”。因此，努力“快速”包裝和策劃“表”的形象，成為中國櫥柜的主流風潮。徒弟學師傅，人人爭先恐后走這條快速“通道”。其結果：

終因不能交貨，或者不具有交貨的實際能力，師傅每次逾下，徒弟也岌岌可危，處于生存維艱的處境。偶遇一位得到真傳的“大弟子”(老總)明人不說暗話，他由衷的感嘆：“該用的商業技巧都用了，交貨質量是問題，成本是問題，效率是問題，不知出路在何方”?

一大批不明就里的“跟風者”，處于迷茫階段，一個比一個會包裝的現狀，使包裝品牌的“快速通道”，失去了往日的效力，大家逐漸明白一個行業本質，即：流程混亂，章法不明，沒有規律和通用性標準化，使商業平臺不可拷貝，人員不能溶入，安裝質量不能穩定，量化以后，成本反增不降。

16年的行業發展史，投入巨資意欲一步到位，一錘定音的失敗案例比比皆是，實踐以后， 才感受到“瓶頸的存在”，瓶頸無時不刻的制約著各個服務環節。重“表”輕“里”的“偽”，直接造就了一個典型的“低效率、高成本”的中國櫥柜。

(2)重“商”輕“工”：一切商業技巧，商業手段，商業包裝和商業導向，都屬于“必不可少”的商業活動，然而，“商業活動”并不能成為“空洞的”，“抽象的”空中樓閣。需要“產品”作為基礎。運用現代商業理論的商業活動之效率，需要一個前提：即“通用和標準的產業化”，作為商品基礎。櫥柜是都市型工業產品，背離了工業基礎，商業手段必然成為“沒有根基的墻頭草”。

“宏圖三寶”八年打造了即將突破400億的商業平臺，“麥當勞，肯德基”可以全球拷貝，“戴爾電腦”可以全球直銷，“海爾冰箱”正在實施全球市場戰略，“聯想”國際化品牌抉擇等等。都離不開，龐大而規范的“產業基礎”。而這個基礎的共性，就是通用和標準，無庸置疑。

相對比具有龐大市場需求的中國櫥柜，16年以后，仍然沒有“商業平臺”，沒有稍有規模的“經銷商”平臺的現狀，值得每一位從業者，投資者和相關圈內人士思索。

豪華的展廳和展品，空洞而抽象的商業氛圍，與作坊式工業，“沒有秩序”，“沒有規律”，“沒有通用性”的運營實際狀況，形成鮮明的對照和巨大的反差。其結果：

不能說：“質量穩定”，沒有人敢說：“質量穩定”。也不可以說：“質量穩定”，確實也沒有理由說：“質量穩定”。因為“質量穩定”之說，無據可循。“低效率”不可回避，“依靠手藝”、“依靠經驗”、“依靠單兵作戰”、“依靠手工作坊”、“依靠人控制沒有規律的千變萬化”，沒有效率可言，量化不會產生效率。

“成本不可預見，預算和有效控制”。整個做訂單過程，不可避免錯誤，不可避免浪費，不可擺脫返工(甚至賠錢)。因為，業態決定，不知道會發生什么?重“商”輕“工”的“偽”，不可擺脫“低效率、高成本、質量劣”的本質之困擾，進入了一個“天價而劣質”的怪圈。