【中國廚房設備網】十二五規劃是餐飲業發展的重要機遇期，只有抓住這次機遇，餐飲廚具業才能加快發展，走上市場的正軌。
隨著“家電下鄉"、“以舊換新”等刺激消費政策措施的增量效應的逐漸減弱.以及房地產市場的嚴格調控、鼓勵汽車消費政策的收緊，2011年消費需求增長將有所放緩。據央行2011年一季度調查顯示，在當前物價、利率以及收入水平下，居民的儲蓄意愿更強，消費意愿降至1999年來的最低，但這些對一直缺乏政策支持、完全依靠大眾內生力量消費、自主增長的餐飲業影響不大，2011業將繼續保持15%以上的增長速度，預計全年餐飲收人將超過20000億 元，但在行業的高速增長中，成本壓力過大、管理水平較低等問題將促使企業進行內部調整，餐飲業將出現較大的行業調整。
餐飲企業必須認清形勢，從提高員工報酬、重塑員工職業價值觀，加強信息建設、改善業務流程，引進先進技術、促進管理創新，探索新型模式、橫縱聯合發展等方面人手，逐步轉變單純依賴人員和店鋪增長而擴大規模的粗放式發展方式，要通過建立產業鏈、實施“農餐對接”等多種途徑推動企業轉型升級，不能及時調整的企業將在競爭中逐漸被淘汰。
抓住十二五時期，餐飲轉型升級，加快廚具業發展。
文章來源：【中國廚房設備網】使用互聯網資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。
免責聲明：本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享，并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責，也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。
同類資訊
