細說廚房設備的電子商務之路 售后服務是重點

如今，廚房設備網購已經逐漸為年輕一族消費群所接納，很多廚房設備品牌也紛紛試水電商，希望在這一新鮮領域大展拳腳。事實上，有些廚房設備品牌確實嘗到了網購的甜頭，網購平臺也為越來越多廚房設備企業所重視。

網購廚房設備是否真如此便捷?網店與實體店，又該如何選擇?帶著這些問題，記者采訪了成都一些廚房設備品牌及消費者。

沿海一代，互聯網比較發達的地方酒店飯店對網購廚房設備意愿明顯

廣州一家飯店由于其廚房需要重新裝修，廚房設備都需要重新購買新的產品，從廚具到用甚至大型商用廚房設備，所有一切都在網上購買，其中也包括大型籃傳式洗碗機。“網上買廚房設備，最初也怕麻煩，害怕購買的廚房設備質量，維修等方面會與實體店面有很大的差別，但結果讓其很滿意，不僅省了東跑西跑的時間，而且物美價廉。”在記者隨機的調查中，超過幾層的采購人員樂意通過網購買廚房設備，甚至對于某些需要特別定制的廚房設備產品，也會恰當的在網上咨詢購買。

記者點開淘寶等購物網站，輸入關鍵詞“廚房設備”，在品牌一欄里便出現了諸如康寶、樂鷹、星星制冷、金伯特、金肯等著名的廚房設備品牌，每一家的產品都十分豐富，消費者只需按照界面上的提示，或從顏色挑選，或從風格區分，只需要坐在家中輕點鼠標，就能在圖片上了解到每一個 廚房設備的詳細細節與介紹。遇到疑問，還可通過在線方式直接與工作人員溝通。

單從網絡頁面統計的銷售數據來看，大品牌仍舊是消費主流，實體店一個幾萬元左右的廚房設備，在網上平均售價要便宜幾千元，非常受購買者歡迎。不少廚房設備品牌還搭配銷售廚房用品，如鍋、碗、刀具、保鮮盒等，這些小件用品的購買量也相當可觀。

廚房設備電商實體店各有優劣

目前，沿海一部分廚房設備企業都設立了網絡廚房設備店，每次舉辦活動時皆聯動各地經銷商，完成網上下單、分店安裝的銷售過程;一部分企業則在原有“網店”模式的基礎上，摒棄了傳統“代理商”模式，以重點城市直營實體店+網絡訂單的模式，實現利潤最大化。這兩種模式對企業、行業發展究竟利弊如何，廚房設備商家們也各有自己的看法。

某品牌電子商務營銷負責人談到，在他看來，網購有利于減少中間環節，增加品牌銷售途徑，節約店面租金及大量宣傳費用。“將費用投資在產品品質上以及自己專業的安裝及售后團隊，品牌必然越做越好。”

某廚房設備領導人則有不同的看法，她認為網絡平臺的確很重要，但這仍然只是一個達成銷售意向的途徑，消費者仍然需要走到線下，到賣場去看實體貨品：“廚房設備行業目前還無法普及網購模式，因為國內并不具備可以實現網絡銷售的基礎，如飯店的廚房大小等各不相同，設計標準不同，則需求的廚房設備尺寸就不同，廚房設備工程無法擺脫定制的模式，相較國外消費者，國內消費者也沒有習慣、沒有能力自己動手安裝，這就意味著必須要有專業安裝隊伍，因此所謂網購仍然需要依托品牌在各地的實體支持。”

另外一位不愿透露品牌的銷售經理表示：“現今大部分行業人士看好廚房設備的電子商務發展模式，但這種模式最大的弊端就是網絡畢竟是虛擬的，消費者最擔心產品質量與售后服務，而不能直觀了解產品品質，也是影響消費者下單的原因之一。”